filetes rusos portada Filetes rusos en salsa

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Filetes rusos en salsa.

Hoy os traigo unos filetes rusos, una carne de ternera en forma de pequeñas hamburguesas ( de hecho la preparación es muy parecida ) y luego cocidas en una salsa de vino blanco y cebolla. El origen del nombre del filete ruso no lo tengo claro, pero si deciros que están buenísimos y si los sirves con unas patatas fritas, es una comida de mesa y mantel. Hay personas que esta receta la hacen sin salsa y solo pasan los filetes por pan rallado, harina, huevo  y los fríen. Yo prefiero hacerlos en salsa porque salen más jugosos, probad y me contáis. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

5 tartas de chocolate Tarta de chocolate, nuestro vicio público

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Tarta de chocolate, nuestro vicio público.

El chocolate es uno de esos ingredientes que pueden volverte loc@… de placer, si pusieramos en una lista los pros y las contras… estoy seguro que ganan los pros, comerlo proporciona placer casi en cualquiera de sus formas, engorda???? si abusas seguro que si… pero también te anima cuando estás decaid@… te pone las pilas cuando necesitas energía, te permite pringarte los dedos con la seguridad de que nadie te va a mirar mal cuando te los relamas para limpiarlo… ayyy me pasaría horas diciendo pros de este ingrediente mágico.

Puedes hacer una prueba, te asomas al salón y le dices a toda tu familia… ¿Quien quiere choclateeeeee? verás como todos dicen Yooooooooo, es una palabra mágica, solo escucharla empiezas a sentir algo por dentro, y cuando lo comes aun sientes más….

Estas recomendaciones puedo hacerlas gracias a pertenecer a la “Red facilísimo“, donde nos hemos propuesto encontrar una vacuna contra la tristeza y aquí tienes una buena dosis, te apetece? no dudes en compartir esto con tus amigos… vacúnales contra la tristeza y haz que aparezca una sontisa en sus caras… →']);" class="more-link">Sigue leyendo

Lubina a la espalda 001 copia Pescado al horno típico de navidad

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Pescado al horno típico de navidad, historia:

Muy buenas amig@s! Ya tenemos que ir pensando en recetas para hacer estas navidades porque llegarán antes de que nos demos cuenta. Sé que es una época de tradiciones y que toda la familia espera vuestras especialidades de siempre, pero por si quisierais sorprenderlos con un pescado asado espectacular, os dejo cinco fantásticas ideas para que tengáis de donde echar mano.

Para empezar el festín tenemos un pescado muy fino y de sabor suave hecho de una manera muy sencilla, a la espalda. Después tenemos una dorada a la sal. Ya veréis que curiosa la técnica de esta forma de cocinar el pescado o la carne. Está rematado con un refrito de ajo y perejil. Luego le toca el turno al gallo, que es un pescado que me encanta. Llevará una guarnición de patatas y cebolla frita, un espectáculo. Posteriormente le toca el turno al besugo, siendo éste uno de los pescados más utilizados en tiempos navideños, que irá acompañado con una guarnición parecida a la del gallo. Y para rematar la fiesta, tenemos una corvina en salsa de tomate y albahaca. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

Bizcocho de navidad portada Bizcocho de navidad

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Bizcocho de Navidad:

Ya se que en España la Navidad se relaciona siempre con el turrón, los mazapanes y otros dulces…, por otro lado hace unos días me pidieron algo que me hizo reflexionar, me pidieron un panettone… y yo soy demasiado español y además tradicional.

Puse mis neuronas a trabajar, dicen que los hombres solo tenemos una pero si es así la mía rinde lo suyo, me propuse hacer un bizcocho con sabor navideño… y puedo decir que lo he conseguido, este bizcocho sabe a Navidad.

Cuando consigues algo que se sale un poco de lo común normalmente te emocionas un poco y en esta ocasión mi emoción aumenta con cada bocado que le doy, me sabe a reuniones familiares, regalos simples, cánticos a las 4 de la madrugada… me sabe a mi Navidad de toda la vida.

Con esta receta me siento útil, he sido capaz de conseguir unos sabores que seguramente otros quizás ya hayan conseguido antes, pero yo no tengo conocimiento… →']);" class="more-link">Sigue leyendo

collage 2014 10 17 Brownies de chocolate y algo más

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Brownies de chocolate y algo más…

Tienes dos posibilidades, cerrar esto inmediatamente o pensar como vas a sufrir viendo que no te puedes comer todo de una vez… y es que está todo tannn ricoooo que hace imposible el que pares de comer, chocolateeee, si es que solo su nombre ya provoca…. a que si? jejejeje.

Fíjate, tienes 3 brownies diferentes y otras dos tartas de chocolate para intercalar jejeje 1, 2, 3, 4 y 5… cual sería tu orden preferido??? y otro detalle importante… con que lo acompañarías??? noooooo, nooooo lo digasssss, helado de vainilla????????? ayyyy que lo ha dichoooo jajajaja, estamos perdidossss.

Puedo ofrecerte esta maravillosa selección gracias a la colaboración de los compañeros de la “Red Facilísimo“, donde como dijo el sabio… colaboramos para hacer un mundo mejor… o por lo menos más feliz, porque otra cosa no se, pero que vas a ser feliz… si que lo se…. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

Flan de queso Flan casero, estos 5 te harán feliz

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Flan casero, estos 5 te harán feliz:

Siempre busco ideas nuevas para presentaros, la suerte de estar en Red Facilísimo es que tienes un montón de compañeros para poder presentaros recetas que yo aun no he hecho y que merece la pena que conozcáis. Hoy la cosa va de flanes, totalmente diferentes tanto en formas como en texturas y sabores… para mí es el colmo de la felicidad jejejeje y para ti??? creo que si, que sonreirás según vas viendo las recetas mientras te relames pensando en lo que vas a disfrutar cuando los comas…

Volver a explicarte otra vez que el flan nos llega desde el tiempo del Imperio Romano es repetirme demasiado, pero si creo que hoy por hoy en América nos ganan la partida en cuanto a disfrutar de este gran postre, creo que no paran de comerlooo jejejeje.

Vamos Europeossss que no se diga vamos a darle al flan que así de felices se les ve a l@s amig@s american@s.. comamos flan sin parar para recuperar el tiempo perdido jejejejeje, a mi que me pongan estos 5 que les voy a dar un uso muy particular… habstabb luebgggooo ñam. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

Brocheta para dieta portada Brocheta especial para dietas

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Brocheta especial para dietas.

Una de las grandes preocupaciones es que comer para adelgazar, lo cierto es que no es complicado, casi diría yo que solo con comer “lo que no nos gusta”, sería suficiente para adelgazar… piensa esto por un momento. El sedentarismo nos lleva a unas condiciones de vida que favorecen el que engordemos y solo nos queda una defensa, comer menos o al menos comer cosas que nos hagan perder peso.

Creo que es un problema de estilo de vida, al menos en mi caso tengo que reconocerlo así, me paso muchas horas al día sentado ante esta pantalla y tendré que hacer algo para remediarlo… En principio perder algún kilo y después hacer algo de ejercicio, aunque sea andar un rato cada día y después Dios dirá. Tenemos un problema y es que nos encanta la comida, a que si???, a que te reconoces con estas afirmaciones???.

Voy a empezar a publicar una serie de recetas que son aptas para adelgazar y al mismo tiempo son atractivas tanto a la vista, como al paladar…, en este caso también es agradable al olfato y además es divertida de cocinar… que más se puede pedir jejejeje. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

Cordero asad en cazuela portada Asados de carne, 5 recetas caseras

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Asados de carne, 5 recetas para Navidad.

Cada vez tenemos mas complicado decidir lo que poner encima de la mesa en la Navidad, yo lo tengo claro, en mi casa se ponen cosas que comemos poco a lo largo del año, supongo que pasará lo mismo en el resto de hogares… lo que ocurre es que cada vez son menos las cosas que no comemos a menudo.

Hoy te voy a presentar 5 asados de carnes diferentes en el tipo de carne a utilizar y la técnica de asado. Podrás elegir variedad incluso valorando el coste de cada pieza, ya que las hay para todas las economías… vamos que no tienes excusa jajajaja.

Esta entrada puedo confeccionarla gracias a los compañeros de la Red Facilísimo que me aportan sus trabajos para poder mostraros como podemos comer de forma variada en cualquier concepto, en cualquier caso yo oriento estas recetas a la Navidad… pero no me digáis que no se pueden comer cualquier día…. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

Pudin de queso imposible portada Pudin casero, 5 recetas de ensueño

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Pudin casero, 5 recetas de ensueño.

El pudin es un flan con textura algo más sólida, para mi es un postre similar y no se porque se hace la diferencia en el nombre porque la base es la misma, huevos y leche con…. hay tantas cosas que se le pueden poner a un pudin… Hoy os traigo 5 pero puedo presentaros infinidad jejeje y todos muy ricos.

Si un postre como este ya se conocía en la época del Imperio Romano y a día de hoy es uno de los favoritos a nivel mundial? que posibilidades hay de que no sea extraordinario??, ninguna,, absolutamente ninguna, quizás el éxito se base en la sencillez del mismo, es un postre que está all alcance de cualquier economía y la flexibilidad en su preparación hace que sea universal.

Hoy os voy a mostrar 5 ejemplos, los 5 con la misma base pero diferentes tanto en aspecto, sabor y textura, un trabajo que os puedo presentar gracias a la colaboración de los compañeros en la Red Facilísimo, espero que os gusten y que los degustéis en casa para disfrutar de la cocina. →']);" class="more-link">Sigue leyendo

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