Picar-entre-horas-portada

.

Picar entre horas y no engordar

Uno de los mayores problemas a la hora de hacer una dieta es la ansiedad. No deberíamos tener muchas ansias de comer si respetamos lo de hacer cinco comidas al día, pero el caso es que si la tenemos. ¿Que podemos hacer para evitar esa ansiedad? Sigue leyendo

Menú-diario-en-cocina-familiar-001

.

Menú diario en Cocina Familiar 8, historia:

Octavo día del menú diario en Cocina Familiar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades, que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. No lo olvidéis, hay que comer de todo pero con precaución de no pasarse con ciertas cosas. En este menú he incluido dos postres diferentes en vez de dar a elegir entre dos segundos platos.

En el menú de hoy tenemos unas tartaletas de boletus, cardo con salsa de almendras, chicharro en escabeche y dos postres que serán unas natillas de melocotón y una deliciosa tarta de plátano. Sigue leyendo

Pastelitos-de-hojaldre-portada

.

Pasteles de hojaldre y mermelada

María Jesús nos acerca hoy una receta para darnos al vicio jajajaja, unos pastelitos de los que empiezas a comer y no paras, ha dejado una buena bandeja aquí en vuestra Cocina Familiar. Podéis ver su trabajo en el blog: Cocina a buenas horas o en su página de Facebook donde publica con frecuencia.

Pasteles de hojaldre y mermelada, la receta:

El hojaldre me encanta, es como los bizcochos, ver cómo van subiendo conforme se hornean es una de las cosas que más me gustan en la cocina. Aparte de comérmelos, claro.

Para trabajar esta masa hay que seguir unas normas básicas, o corremos el riesgo de que no suba por igual o se nos quede la masa cruda. Os explico: Sigue leyendo

Tortilla-de-puerros-y-calabacin-portada

.

Tortilla de puerros y calabacín

Hola amig@s tengo que presentaros a una nueva amiga, nos va a ilustrar con sus recetas caseras con las que va a colaborar en nuestra querida Cocina familiar. También podéis seguir su trabajo en Facebook y en su blog: “Mi mundo Pinkcake”

Tortilla de puerros y calabacín, la receta:

Es la primera vez que escribo en Cocina familiar y me apetecía hacer una receta sencilla, fácil y económica. Quiero presentaros una tortilla de puerros y calabacín con una ensalada de canónigos. Todo muy verde pero delicioso y aunque alguien no lo crea nos va a servir para incluirlo en dietas de adelgazamiento. Por supuesto que es una cena de escándalo ya que es ligera pero saciante. Sigue leyendo

Calabacines-rellenos-portada

.

Calabacines rellenos

Hola amig@s Inma nos trae hoy una receta ligera y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina FamiliarInma Rodríguez escribe y publica sus recetas, tanto en Facebook como en su blog “Platos Plis Plas”.

Calabacines rellenos, la receta

El calabacín (zapallito, zucchini, calabacitas..)  es una verdura fresca que, además de tener múltiples usos en la cocina,  posee muchas propiedades nutricionales. Crudo o cocinado, este saludable ingrediente nos da grandes alegrías en la cocina, eso si, desde mi punto de vista, los ingredientes que lo acompañen deben ser de sabores algo intensos pues el calabacín es – por si solo – algo insípido. Muy indicado en dietas de adelgazamiento por sus pocas calorías (sólo 19 cal.por 100g.), por su alto contenido en fibra y por su alto nivel nutricional:  minerales, potasio, vitamina C, betacarótenos, magnesio.. entre otros. Además de ser una gran fuente de antioxidantes. Sigue leyendo

 

Menú-diario-en-cocina-familiar-001

.

Menú diario en Cocina Familiar 7, historia:

Tenemos otro día más el menú diario en Cocina Familiar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades, que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. No lo olvidéis, hay que comer de todo pero con precaución de no pasarse con ciertas cosas.

En el menú de hoy tenemos un gazpacho muy refrescante, que a mis amigas del hemisferio sur les vendrá de perlas; de primer plato unos garbanzos con verduras muy sencillos, los segundos platos serán un solomillo a la cerveza y un tartar de sardinas, tomate y aceitunas; finalmente de postre tendremos una exquisita tarta de fardelejo, un dulce típico de mi tierra. Sigue leyendo

 

Tarta-de-frutas

.

Tarta de frutas o quiche dulce

Hoy Anna nos presenta una tarta de frutas… pero con alguna variante con respecto a las habituales, esta no lleva crema pastelera… No quiero destriparte la sorpresa pero… espero que te sorprenda gratamente jajajaja. Puedes ver más recetas en su blog“Ana recetas fáciles”o en su página de facebook.

Tarta de frutas o quiche dulce, la receta:

La fruta es el postre que deberíamos tomar todos los días, pero muchos son perezosos y no la comen. Algunos dicen que no les gusta.  A esos mismos, de gustos delicados, les ponemos una fuente con frutas de colores cortaditas y un tenedor para pincharlas y seguro que cambian de gusto como el tiempo. Para todos esos y para los niños que tanto se resisten a tomar una pieza de fruta, va dedicada esta tarta. Sigue leyendo

Menú-diario-en-cocina-familiar-001

.

Menú diario en Cocina Familiar 6, historia:

Tenemos otro día más el menú diario en Cocina Familiar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades, que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada No lo olvidéis, hay que comer de todo pero con precaución de no pasarse con ciertas cosas. Nos hemos unido unos cuantos blogueros para ofreceros nuestro trabajo.

En el sexto menú tenemos unas empanadillas como entrante, de primer plato un arroz negro con chipirones y salsa alioli, una merluza con 2 salsas y langostinos como segundo plato de pescado, y albóndigas en salsa como segundo de carne. Y finalmente, de postre nos han puesto una tarta de piña deliciosa. Sigue leyendo

Peto-o-mazmorra-portada

.

Peto o Mazmorra…, historia

Hoy te quiero presentar una nueva receta de Clau… Peto o Mazmorra? dulce o salado? tu decides… en cualquier caso seguro que te va a encantar… Ya sabes que puedes ver su trabajo en su página de facebook donde publica a diario o en su blog “Cocina con Clau“.

Peto o Mazmorra, la receta:

Imagínate que te comes un arroz con leche y ahora sustituye el arroz por maíz, ya tenemos una deliciosa y fácil versión del Peto un postre Colombiano simple y delicioso. Como en muchas ocasiones Colombia es el lugar de los recuerdos familiares más felices, quizás por la época en la que solíamos viajar la familia al completo para encontrarnos con los padres de mis padres, es decir los abuelos y compañía. Colombia es un país bello y curioso. Una gastronomía fantástica que suelen vender mucho por la calle. Recuerdo a chicas que salían a vender la mazamorra en ollas grandes y en una especie de carrito triciclo. Era gracioso y admirable a la vez, la gente salía con su olla para comprar y entre ellos estaba mi querida madre, recuerdo que compraba bastante y lo ponía en la nevera. Sigue leyendo

Ya-hemos-pasado-la-primera-semana

.

Ya ha pasado la primera semana…

Que bien… la primera semana y seguimos en pié de dieta jajajaja. ¿Como lo llevas?, reconozco que yo no he hecho todo el ejercicio que debiera, tengo que ponerme las pilas y no ser tan vago, siempre encuentro la excusa para no hacerlo… Pero si no empiezo no voy a poder coger ritmo… Y eso no puede ser. Me he pesado y…. Sigue leyendo

COMPRA EL LIBRO POR SOLO 2,50€

banner libro

RECIBE LAS RECETAS EN TU CORREO

PON AQUI TU DIRECCION DE CORREO Y VALIDALO PARA RECIBIR DIRECTAMENTE TODAS LAS NOVEDADES:

SIGUEME EN FACEBOOK

Nueva imagen

Papelisimo
Que Recetas