Receta de alitas de pollo al horno
Hoy os voy a enseñar a preparar no una, sino dos recetas. Supongo que os preguntaréis por qué y la respuesta es bien sencilla. La receta principal son unas alitas de pollo al horno con salsa BBQ casera, pero es que la salsa barbacoa está hecha desde cero y la receta la podréis encontrar enlazada en los apartados de ingredientes y preparación. Sin duda, una vez hayáis aprendido a preparar salsa barbacoa casera, podréis utilizarla en otros platos que se os ocurran.
En cuanto a la receta principal, las alitas de pollo al horno son súper sencillas de elaborar y muy económicas. Además si os gusta el picante, podéis añadirle un par de cayenas o incluso, para los más atrevidos, unas gotas de tabasco. En cualquier caso, si no queréis liaros a preparar una salsa barbacoa, podéis utilizar una comprada que conozcáis bien y os guste mucho. Eso sí, no voy a dejar de recomendar que la preparéis en casa porque va a estar mucho, mucho más rica.
Además de otras ideas para cocinar recetas de pollo, os voy a dejar por aquí un par de recetas como idea para acompañar a estas alitas de pollo al horno en una cena de picoteo. Para verlas solo tenéis que pulsar en los siguientes enlaces.
– Tortilla de patata a la riojana
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Alitas de pollo con salsa barbacoa casera BBQ
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Salsa barbacoa casera VER RECETA
- Sal
Elaboración paso a paso
- Preparar la salsa barbacoa y embadurnar las alitasComenzaremos a preparar estas alitas de pollo al horno con salsa barbacoa casera preparando la salsa, cuya receta ya tengo publicada y podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez hecha y templada, pondremos las alitas de pollo en un bol, sazonaremos y verteremos una cantidad de salsa barbacoa suficiente para empaparlas bien.
- Poner las alitas en una bandejaRemovemos bien y las colocaremos en una rustidera con parrilla. Esto tiene cierta importancia porque si las alitas están pegando directamente contra el fondo de la bandeja, la salsa no impregnará bien esa parte.
- Hornear las alitas de polloEncendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, y en que esté caliente meteremos la bandeja con las alitas de pollo durante 15 minutos. Pasado ese timepo, retiraremos la bandeja y le daremos la vuelta a las alitas. Subiremos la temperatura a 200ºC y volveremos a meter las alitas de pollo al horno durante 10 minutos más.
- Dar la vuelta a las alitasTranscurridos esos 10 minutos, repetimos la operación. Sacamos la bandeja, damos la vuelta a las alitas y otra vez adentro para unos últimos 10 minutos a 200ºC. Pasado ese tiempo, retiraremos definitivamente la bandeja del horno y colocaremos las alitas de pollo en una fuente para llevarlas a la mesa y comerlas.
- Ya hemos terminado las alitas de pollo con salsa barbacoaY ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de alitas de pollo al horno con salsa barbacoa casera. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
que son muy buenas todas las recetas que hac
Me gusta la receta de aletas.
Me gusta la receta de alitas..
sigue adelante tus recetas son rápidas y muy útiles
Las resetas mandelas por escrito los videos nos gastan muchos megas y en Cuba el Internet es muy caro gracias
Muchas gracias por visitar mi cocina familiar… ???? ????