Receta de bacalao al horno con patatas

Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una deliciosa receta casera de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Receta esta última que publiqué hace un tiempo y que dejaré enlazada en el apartado de preparación, así que estad atent@s.

Qué decir de esta receta de bacalao al horno con patatas. L@s que me seguís ya sabéis que me encanta el bacalao, es uno de mis pescados favoritos. Me gusta mucho cuando salen fácilmente las lascas enteras, el sabor, la textura… y ya con estas patatas a lo pobre bueno, resulta un plato realmente sencillo de preparar y muy económico además de delicioso.

Claro que podéis utilizar otro pescado para la receta, cualquiera vale. Las patatas son una guarnición muy apropiada para todo tipo de pescados y carnes. Así que vamos a ponernos manos a la obra para preparar este bacalao al horno con patatas, una receta de comida casera que os servirá a las mil maravillas para la cocina del día a día.

Además, os animo a que echéis un vistazo a otras guarniciones para carne o pescado, así como las otras muchas recetas de pescado que encontraréis en Cocina Familiar.

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Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Bacalao al horno con patatas a lo pobre. Sabor llevado a la máxima expresión con ingredientes muy básicos que bien cocinados nos hacen disfrutar
Raciones 4
Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de bacalao
  • Patatas
  • Cebolla
  • Ajos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Preparar las patatas a lo pobre
    Comenzamos haciendo las patatas a lo pobre, cuya receta paso a paso podéis ver PULSANDO AQUÍ.
    bacalao al horno con patatas paso 1
  • Colocar las patatas en una bandeja
    Una vez hechas, las colocaremos en el fondo de una bandeja donde nos vaya a caber todo el bacalao.
    bacalao al horno con patatas paso 2
  • Poner los filetes de bacalao sobre las patatas
    A continuación, colocaremos los filetes de bacalao encima y les pondremos un chorrito de aceite de oliva a cada uno.
    bacalao al horno con patatas paso 3
  • Hornear el bacalao
    Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, y cuando esté caliente metemos la bandeja y horneamos el bacalao durante 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno y nos la llevamos a la mesa para comerlo antes de que se enfríe.
    bacalao al horno con patatas paso 4
  • Ya hemos terminado el bacalao al horno con patatas a lo pobre
    Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Un plato sencillo y resultón que espero probéis muy pronto y me contéis el qué os ha parecido por las redes sociales. 
    bacalao al horno con patatas paso final

Video

Calorías: 293kcal
Plato: Segundo plato
Cocina: Española
Keyword: recetas de segundos platos, Recetas fáciles, Recetas para cenar

Nutrition

Calorías: 293kcal

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