Bizcocho de naranja sin azúcar apto para diabéticos

8.9K
 
60′
 
8 raciones
 
Fácil
 
260 kcal
 

Receta de bizcocho de naranja sin azúcar apto para diabéticos

Hacer un bizcocho de naranja sin azúcar es fácil, que esté rico ya es algo más complicado. Sigue las instrucciones y lo conseguirás.

El bizcocho es un postre muy popular en todo el mundo, aunque en cada zona recibe un nombre diferente. Por ejemplo, en Argentina, Uruguay, Ecuador, Bolivia y Perú también se le llama bizcochuelo. Sin embargo, en otros países latinoamericanos y en Canarias se conoce como quequé. En otros sitios torta…. y lamentablemente es un postre prohibido para muchas personas por diferentes problemas de salud. En este caso vamos a hacer que este bizcocho puedan comerlo las personas con problemas de Diabetes.

Los especialistas en diabetes nos dicen que «consumir carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre, pero eso no quiere decir que los diabéticos deban dejar de consumirlos. De hecho, los carbohidratos son una parte saludable e importante de una dieta nutritiva, además de aportar la energía inmediata que necesitamos» Solo hay que hacer ejercicio para quemarlos…

1 porción del bizcocho equivale a 1,5 ración de HC en la ingesta del día de un diabético (que suele estar en 10 unidades al día) en total 22 gr. de Hidratos de Carbono. Consulta con tu médico para que te indique la cantidad que tu puedes tomar ya que el grado de enfermedad influye.

Podéis ver muchas más recetas similares en las categorías de Bizcochos y Repostería.

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Javier Romero
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Bizcocho de naranja sin azúcar apto para diabéticos

Bizcocho de naranja sin azúcar apto para diabéticos. Nunca es buen abusar pero si tienes diabetes y comes la cantidad recomendada por tu médico, puedes.
Raciones 8
Tiempo total 1 hora

Ingredientes

  • Una medida será el recipiente de un yogur de 125 g 6 huevos XL y 250 g de yogur natural sin azúcar 1/2 medida de maltitol o estevia líquida 2 medidas de aceite de oliva y 6 medidas de harina 20 g de levadura en polvo
  • La ralladura y el zumo de 3 naranjas Molde de 24 cm de Ø y spray para engrasarlo
  • 1 medida de yogur natural 1 yogur de 125 g
  • ½ medida de stevia líquida
  • 2 medidas Aceite de oliva
  • 6 medidas de harina de trigo de todo uso
  • 6 unidades de huevos XL
  • 20 g de levadura en polvo
  • 1 unidad de ralladura de 3 naranjas
  • 1 unidad de zumo de 3 naranjas

Elaboración paso a paso

  • Preparación del bizcocho de naranja sin azúcar
    Pon a calentar el horno a 180 º mientras preparamos la mezcla. En un bol amplio batimos los huevos, agregamos el edulcorante, el yogur, el aceite y la ralladura junto al zumo de naranja, todo a la vez.
    Mezclamos la harina con la levadura y tamizamos la mezcla sobre la parte liquida de la preparación. Seguir batiendo hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados y homogéneos.
    Untar un molde con mantequilla o aceite y espolvorear con harina; verter la mezcla y hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos o puedes comprobar pinchando con una aguja y en que salga limpia ya está. Dejar que se temple y desmoldarlo.
    Servir el bizcocho espolvoreándolo con un poco de azúcar glass para diabéticos y adornar el plato con un poco de mermelada sin azúcar. Para medir las cantidades de harina, azúcar y aceite de oliva, utilizar los  envases vacíos del yogur.

Video

Calorías: 260kcal
Plato: Desayuno
Cocina: Española
Keyword: Bizcocho para diabéticos, Bizcocho sin azúcar, Postre sin azúcar, Recetas de bizcocho

Nutrition

Calorías: 260kcal

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Deja tu comentario

  1. Carmen de Acuña says:

    Que tipo de medida se usa para la harina? No entiendo cuando dece medid de yogur?Gracias

  2. Javier Romero says:

    La medida de yogur se refiere al envase del yogur, esa es la medida para todo.

  3. Me he incorporado hace poco tiempo y he probado algunas recetas, me lúcido con un postre de manzanas muy fácil y rico, lo he preparado dos veces y ha encantado. Había otra receta de manzanas se hace un caramelo en un sarten luego se le agregan las manzanas en cubitos, y enseguida un batido! Que es mi problema! Porque olvidé los ingredientes. Se veía lindo y apetitoso. Si es posible le ruego don Javier me indique nuevamente la receta. El bizcochuelo de naranja lo haré mañana, me tinca mucho y tengo muchas naranjas. Gracias.

  4. Alma Reyna Cardoso Juárez says:

    Buen día excelentes recetas me gusta mucho elaborar la mayoría de ellas

  5. maria luiza says:

    não entendo nada a sua lingua,gostaria muito de fazer mas não entendo

  6. felicitaciones bizcochuelo de naranja para diabeticos , pongan mas comidas y postres para diabeticos gracias gracias felicitaciones suerte suerte

  7. buenísimo que nos den recetas para diabeticos

  8. Muchas gracias.

  9. Patricia otero says:

    Muchas gracias por receta sin azucar
    Lo haré este fin de semana
    Atte
    Patricia

  10. Javier Romero says:

    Muchas gracias 🙂

  11. quiero entrar en el concurso me gusta mucho todas las recetas de javier y tambien me gusta aprender cada dia

  12. Javier Romero says:

    Muchas gracias 🙂

  13. luz elvira guzman corrales says:

    gracias chef ya lo hice este fin de semana con azucar normal y con yogur de coco que delicia gracias

  14. blchav21@yahoo.com says:

    Gracias, se lo voy a enviar a 3 de mis hermanas que son diabeticas.

  15. Sonia Guzmán says:

    Gracias por la receta del bizcocho sin azúcar lo enviaré a mi grupo..de diabéticos.

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