Cómo hacer cup de frutas

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Cómo hacer cup de frutas o macedonia de frutas. Delicioso postre especialmente pensado para Navidad. Al menos en mi casa, el cup de frutas es de larga tradición navideña y es tan fácil de hacer y tan rico, que cuesta resistirse a prepararlo.

Básicamente estes cup de frutas es una mezcla de frutas, con el almíbar de algunas y un poquito de un par de bebidas alcohólicas, por lo que recomiendo que solo lo coman los adultos aunque, como he señalado, la cantidad es bastante reducida.

Después de una comida o cena copiosa como las que hacemos en Navidad, se agradece tomar un postre así. Sé que es más habitual comer turrones, mazapanes y polvorones, pero el cup de frutas no es un sustituto de éstos, sino un complemento. En mi casa lo tomamos después del plato principal, justo antes de pasar a los turrones. Al llevar zumo de naranja, el jugo de la piña y además algunas frutas ácidas, eso nos va a desengrasar la boca dejándonos un gusto muy agradable.

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Cómo hacer cup de frutas o macedonia de frutas

Cup de frutas o macedonia de frutas. Un postre fácil que preparamos en mi casa en Navidad desde hace muchos años. Mucha variedad de frutas, un gran sabor.
Raciones 8
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • Melocotón en almíbar
  • Piña en su jugo
  • Zumo de naranja
  • Granada
  • Mango
  • Kiwis
  • Uvas moscatel sin semillas
  • Guindas confitadas
  • Moscatel el licor

Elaboración paso a paso

  • Organizamos la mise en place y comenzamos con la granada
    Comenzamos desgranando la granada cortándola por la mitad y golpeando la cáscara con una cuchara. Esto hará que salgan más fácil los granos. Casi, casi caerán por sí solos.
    cup de frutas paso 1
  • Sacamos el hueso del mango
    Ahora pelaremos y quitaremos el hueso del mango. Quitamos la piel con un cuchillo y luego cortamos teniendo en cuenta que el mango tiene un hueso plano, largo y bastante ancho. Cortaremos por un lado del hueso primero y por el otro después.
    cup de frutas paso 2
  • Seguimos añadiendo frutas cortadas
    Ahora tenemos que ir cortando todas las frutas en trocitos y ponerlas en un bol amplio donde nos vaya a caber todo, líquido incluido. Van a ir en total el zumo de naranja, el almíbar del melocotón, el jugo de la piña y el moscatel.
    cup de frutas paso 3
  • Añadimos zumos y líquidos
    Exprimimos unas naranjas y vertemos todo el zumo en el bol. Luego añadimos el moscatel, el azúcar y mezclamos todo.
    cup de frutas paso 4
  • Dejamos reposar la macedonia en la nevera
    En este punto, meteremos el bol a la nevera para dejar macerando la fruta en el líquido durante unas cuantas horas. Podéis hacerla por la mañana si la vais a comer por la noche.
    cup de frutas paso 5
  • Servimos y disfrutamos
    Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestro cup de frutas o macedonia de frutas. Una receta que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
    cup de frutas paso final

Video

Calorías: 180kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: postres de cuchara, recetas con fruta, Recetas fáciles, recetas navideñas, recetas para postre

Nutrition

Calorías: 180kcal

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Deja tu comentario

  1. Delicioso

  2. Gracias por participar en Cocina familiar ????

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