Cómo hacer espaguetis con chorizo y salsa de tomate picante
Con esta receta de espaguetis con chorizo y salsa de tomate picante, quiero demostrar a los estudiantes, lo fácil que es comer bien haciendo la comida uno mismo. Ya no quedan disculpas, si no lo haces es porque no quieres y te sobra tiempo para hacer este plato tan fácil y rápido de cocinar.
Unos espaguetis con chorizo y una buena salsa de tomate, te aseguro que cumplen con todos los condicionantes para ser un plato repleto de nutrientes y comiendo un poco más, es un plato único. No necesitas nada más que algo de fruta para completar la comida del día.
Este es uno de esos platos que yo recuerdo desde niño, o eran espaguetis con chorizo o macarrones con chorizo, el caso es que es el plato de pasta que se ponía siempre en casa. Luego descubrí que se podían hacer de otra manera jajaja y que rica la pasta, mira que me da satisfacciones.
Debes lanzarte a cocinar y verás como luego me lo agradeces, estamos ante un plato que no ofrece dificultades y que cualquier principiante en la cocina podría hacer a nada que se lo proponga, ánimo y a cocinarrrrr.
Os dejo ya con la receta paso a paso de los espaguetis con chorizo y salsa de tomate picante, pero también os animo a que visitéis las categorías Recetas de pasta y Macarrones para anotar más recetas.
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Espaguetis con chorizo y salsa picante
Ingredientes
- 500 gr. de espaguetis
- Aceite de oliva
- 160 gr. de chorizo picante
- 3 huevos cocidos
- Guindilla cayena al gusto
- Salsa de tomate frito la necesaria
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocemos la pastaPara empezar a hacer los espaguetis, tenemos que poner una cazuela amplia con abundante agua para que la pasta nade bien a gusto. Cuando esté hirviendo, ponemos un puñado de sal y luego la pasta, que tendremos cociendo durante el tiempo recomendado por el fabricante o hasta dejarla a nuestro gusto. Depende de si te gusta muy al dente o pasada de cocción, tu gusto predomina.
- Freímos el chorizoMientras se calienta el agua y se cuece la pasta, vamos haciendo el sofrito. Cortamos el chorizo en rodajas y lo ponemos en una sartén con aceite de oliva para freírlo un poco.
- Agregamos tomate frito al chorizo Cuando el chorizo esté frito, bajamos el fuego y le añadimos la salsa de tomate frito, añadimos el picante a nuestro gusto y después de 3 minutos pelamos y cortamos los huevos cocidos para añadirlos al sofrito.
- Servimos y disfrutamosCon la pasta cocida y el sofrito hecho, ya solo nos queda juntarlos y habremos terminado estos espaguetis con chorizo picantes.
muy rico, gracias por compartir la receta
No le gusta el pisto a mi marido, que me aconsejas para sustituirlo? mejor un tomate frito o un tomate triturado? Una última pregunta le debo poner algun toque mas para que este bien picante? muchas gracias, un saludo
Tritúralo y ni se enterará…. En cualquier caso, la salsa de tomate frito le va bien.
Perdón, que es Pisto?
Puedes ver la receta de Pisto, es bastante largo de explicar en un comentario…
BUENAS TARDES SR JAVIER ROMERO, CUALES SERIAN LOS PASOS PARA ADQUIRIR EL LIBRO DE COCINA, Y EL DELANTAR. LIBRO FÍSICO
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