Garbanzos con setas, recetas para perder peso

Receta de potaje de garbanzos con setas

Hoy tenemos garbanzos con setas, una receta de legumbre perfecta para poner en las comidas diarias. Este plato de garbanzos con setas, podemos hacerlo en menos de una hora, si cocemos los garbanzos en olla express. Además también es de esas recetas que podemos meter en un tupper para llevar al trabajo. La típica comida que haces el domingo para comer el resto de la semana.

Los garbanzos con setas se hacen con dos ingredientes estrella, tienen tanta historia que podrían llenar una enciclopedia. Podemos resumirla diciendo que son alimentos recomendados en las dietas de adelgazamiento. Si los unimos, conseguiremos enriquecer el plato y con esta receta quiero demostraros cómo juntando unos pocos ingredientes, se puede comer de manera sana pero sabrosa.

Si estáis en ese proceso, tan conocido para muchas personas con sobrepeso, en el que tratáis de perder peso comiendo variado, puedo daros algunos consejos con los que estos garbanzos con setas tienen mucho que ver. La teoría dice que es recomendable comer legumbre 2 veces por semana (siempre hablando de personas sanas sin ningún problema de salud). Un plato como este, que no contiene carne salvo que decidamos añadir el jamón serrano, es un perfecto sustituto de la carne o el pescado. Podemos enriquecerlo con muchas verduras para hacerlo plato único o acompañarlo de una ensalada o unos encurtidos.

Cada vez se recomienda más reducir el consumo de carne y sin querer decir que haya que eliminarlo del todo, la legumbre es el sustituto perfecto para ello. Además no todo en la legumbre son potajes. Se pueden preparar salteadas, en ensalada o en puré incluso. Pero bueno, como se suele decir, estos son consejos para quien los quiera. Si quieres adoptarlos, genial, y si no, también. Eso sí, es imperativo ponerse en manos de especialistas en alimentación, antes de dar cualquier paso.

Yo ya he preparado y publicado unas cuantas recetas con legumbres que os invito a descubrir. Además, también os dejo por aquí el enlace a otras recetas con verdura para que podáis llenar vuestro recetario de ricos platos.

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