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MACARRONES CUATRO QUESOS CON AJOACEITE

Macarrones cuatro quesos con ajoaceite, historia:


Plato de pasta sencillo donde los haya amig@s. Estos macarrones cuatro quesos son una delicia y vais a triunfar alli donde los pongáis. Además, el toque del ajoaceite es supremo. Ya debéis saber la mayoría que los platos de pasta me encantan y desde que comencé con Cocina Familiar he hecho unas cuantas recetas, tanto las más conocidas como otras que ni yo mismo conocía, además de otras que me he inventado o variado de otras ya conocidas. Lasañas, canelones, salsas deliciosas... hay tantos tipos de pasta y tantas cosas ricas para aderezarlos que me costaría mucho decidir cuál es mi plato de pasta favorito. Y el vuestro, ¿cuál es?

Vídeo paso a paso:



Ingredientes


  • 320 gr. de pasta (macarrones en este caso)

  • Queso manchego

  • Queso parmesano

  • Queso gruyere

  • Queso cheddar

  • 3 dientes de ajo

  • Aceite de oliva

  • Sal



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Macarrones cuatro quesos con ajoaceite, preparación:


  • Paso 1

    Comenzaremos cociendo la pasta en abundante agua. Cuando esté hirviendo, ponemos un puñadito de sal, la pasta y la tenemos cociendo el tiempo recomendado por el fabricante desde ese momento.

  • Paso 2

    2 ó 3 minutos antes de terminar de cocerla, picaremos los dientes de ajo y los pondremos a dorar en una sartén amplia (donde quepa toda la pasta). Una vez esté dorado y la pasta cocida, la escurrimos y la colocamos en la sartén.

  • Paso 3

    Rehogamos la pasta un par de minutos para que coja bien el saborcito del aceite y la volcamos en una bandeja de cristal grande. Ahora vamos rallando cada queso a nuestro gusto y encendemos el horno con el gratinador a 200 grados centígrados.

  • Paso 4

    Metemos la bandeja al horno cuando esté caliente y esperamos a que se dore bien todo el quesito.

  • Paso 5

    Una vez haya ocurrido esto, sacamos los macarrones cuatro quesos del horno y nos sentamos rápidamente a la mesa a comerlos antes de que se enfríen. Y listo amig@s, ya hemos terminado nuestra receta de hoy. Espero que os guste mucho y la hagáis prontito. ¡A disfrutar!


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1 Comentarios
Pilar Sanchez
18/01/2017

exquisito este plato (como todos) y muy fácil de hacer...muchas gracias por todas las recetas ...un saludo cariñoso de Chile

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