Publicidad

Recetas caseras básicas

Una receta básica es aquella que sirve para cocinar otras. Normalmente se suelen aplicar a diferentes preparaciones, pero todas son muy útiles y prácticas. Siempre viene bien tener hecho un buen caldo o una buena salsa...

Hay 130 recetas
Publicidad
france-confectionery-83373

Cómo pelar la alcachofa perfecta

La alcachofa es una de las verduras más apreciadas y hoy os voy a enseñar, tanto en vídeo como por escrito, cómo pelarla correctamente para comernos su parte más tierna, el corazón.

france-confectionery-83373

Cómo hacer bizcochos de soletilla

Si queréis saber cómo hacer bizcochos de soletilla en casa, no os podéis perder todo lo que cuento en el vídeo. Os aseguro que una vez comprobéis lo fáciles que son de hacer, vais a repetir una y otra vez.

france-confectionery-83373

Calamares a la andaluza

En la receta de hoy, vamos a hacer una de las tapas más tradicionales de la gastronomía andaluza. ¡Y se hace en tan solo 5 minutos! Sí, habéis adivinado (o igual no), son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría.

france-confectionery-83373

Chips de berenjena crujientes y truco para quitar el sabor amargo

En la receta de hoy vamos a preparar unos chips de berenjena crujientes y además os voy a dar un truco para quitarle ese sabor amargo que tiene la berenjena y que en ocasiones puede resultar desagradable.

france-confectionery-83373

Cómo hacer guarnición de champiñones

En la receta de hoy aprenderéis a preparar una deliciosa guarnición de champiñones para acompañar cualquier cosa que se os ocurra.

france-confectionery-83373

Cómo hacer salsa de hongos

En la receta de hoy, vais a ver cómo hacer salsa de hongos básica. Algo que os puede venir de perlas para cocinar con carnes o los pimientos rellenos de carne que publiqué hace unos días.

france-confectionery-83373

Salsa bechamel para gratinar

Si queréis aprender a hacer una buena salsa bechamel para gratinar, no os perdáis ni un solo detalle de la receta que os voy a contar a continuación.

france-confectionery-83373

Cómo hacer crema de yema

En esta receta tutorial, vais a aprender a hacer una deliciosa y sencillla crema de yema para cubrir vuestras tartas u otros postres que se os ocurran. 

france-confectionery-83373

Arroz a la cubana

Hoy tenemos una receta de la cocina más tradicional y básica, un fijo en el recetario de cualquiera que tenga que cocinar en el día a día. El arroz a la cubana es uno de esos platos que gustan a toda la familia y que se hace en un "pis-pas".

france-confectionery-83373

Cómo hacer chocolate a la taza

Imaginad esta escena: invierno, nevando en la calle y tú mirando a través de la ventana cómo caen los copos sentad@ en una mecedora. ¿Qué falta ahí? Sí, eso es, lo has adivinado, un buen chocolate a la taza, con churros a poder ser.

Colaboran con Cocina Familiar:

   

Cocina Familiar colabora con:

    

Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información