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Recetas caseras básicas

Una receta básica es aquella que sirve para cocinar otras. Normalmente se suelen aplicar a diferentes preparaciones, pero todas son muy útiles y prácticas. Siempre viene bien tener hecho un buen caldo o una buena salsa...

Hay 124 recetas
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Cómo hacer salsa de hongos

En la receta de hoy, vais a ver cómo hacer salsa de hongos básica. Algo que os puede venir de perlas para cocinar con carnes o los pimientos rellenos de carne que publiqué hace unos días.

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Salsa bechamel para gratinar

Si queréis aprender a hacer una buena salsa bechamel para gratinar, no os perdáis ni un solo detalle de la receta que os voy a contar a continuación.

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Cómo hacer crema de yema

En esta receta tutorial, vais a aprender a hacer una deliciosa y sencillla crema de yema para cubrir vuestras tartas u otros postres que se os ocurran. 

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Arroz a la cubana

Hoy tenemos una receta de la cocina más tradicional y básica, un fijo en el recetario de cualquiera que tenga que cocinar en el día a día. El arroz a la cubana es uno de esos platos que gustan a toda la familia y que se hace en un "pis-pas".

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Cómo hacer chocolate a la taza

Imaginad esta escena: invierno, nevando en la calle y tú mirando a través de la ventana cómo caen los copos sentad@ en una mecedora. ¿Qué falta ahí? Sí, eso es, lo has adivinado, un buen chocolate a la taza, con churros a poder ser.

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La máquina para batir que no debería faltar en la cocina

Una máquina que no es imprescindible mientras no la conoces. Una vez que la has utilizado, te vas a preguntar por que no la compraste antes... Desde el momento que la tienes se convierte en tu mejor amiga.

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Ensalada de col o Coleslaw

La receta de hoy es muy conocida en América y tambien en muchos otros lugares del mundo, porque está tan rica que traspasa fronteras. Es nada más y nada menos, que la ensalada de col o Coleslaw.

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Cómo hacer magdalenas caseras de manzana

Hoy volvemos con un delicioso postre. A lo tonto ya llevamos unas cuantas recetas de magdalenas, lo que me ha servido para mejorar su técnica de preparación, que se ve reflejada en estas deliciosas magdalenas caseras de manzana.

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Cómo hacer hamburguesas de pollo

En la receta de hoy os voy a enseñar cómo hacer unas hamburguesas de pollo caseras, jugosas y deliciosas. No os perdáis un solo detalle de la preparación para que las podáis preparar cuanto antes en casa para disfrute vuestro y de vuestra familia.

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Flan de huevo sin horno

No, no me he vuelto loco con el título, realmente no hace falta el horno para hacer este rico flan de huevo, porque se hace con la Olla GM, ya sabéis, el fantástico robot de cocina que me acompaña desde hace un tiempo y me ayuda tanto.

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