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Recetas de cocina internacional

Hoy en día podría decirse que gracias a Internet, la cocina es más internacional que nunca. A pesar de ello, en esta colección quiero destacar algunas recetas que son típicas de algún país en concreto, aunque esto, muchas veces no sea más que un motivo de debate, el origen de las recetas es muchas veces incierto.

Hay 34 recetas
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Paella valenciana, la auténtica

Por fin, después de tanto mamoneo con la paella valenciana en los directos, os ofrezco, junto a mi amiga Mercedes, la receta tradicional (la que marca la denominación de origen Paella Valenciana) con todos los ingredientes traídos desde Valencia.

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Cómo hacer salsa strogonoff

La receta de hoy es una salsa que vengo utilizando en muchas recetas, la salsa strogonoff. Hasta ahora la he utilizado en recetas de carne como un codillo al horno, albóndigas o pollo, por poner algunos ejemplos.

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Protocolo para una mesa de Navidad

Hoy tenemos una entrada un poco especial, ya que me trasladé hasta el Restaurante Marisol de Cadreita para enseñaros de una forma profesional, cómo preparar una decoración de gala para estas Navidades.

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Cómo hacer galletas caseras de jengibre

Las galletas de jengibre son todo un clásico de Navidad. Hay muchísimas series y películas, especialmente las estadounidenses, donde aparecen estas galletas en un montón de formas y decoraciones.

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Ensalada de patatas alemana

Fácil, sabrosa y deliciosa. Esta ensalada de patatas alemana tiene un gran sabor gracias a la mostaza y a las salchichas. Muy recomendable tanto para invierno como para verano.

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Codillo de cerdo al horno con patatas

Para los amantes de la carne como yo, esta es una receta que nos gusta muchísimo. Un buen codillo de cerdo al horno con patatas es dificilmente mejorable.

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Cómo hacer albóndigas caseras

Si todavía no sabéis cómo hacer albóndigas caseras como las de toda la vida, en esta receta encontraréis la solución.

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Receta para hacer paella y otros tipos de arroz

Te traigo unos cuantos ejemplos de receta para hacer paella y otros tipos de arroz. En estas recetas podrás ver un buen número de trucos que permitirán que cocines unas grandísimas paellas.

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Cómo hacer tiramisú, el más fácil del mundo

Cómo hacer tiramisú, el más fácil del mundo... Los hay mejores si, pero a veces o no tenemos tiempo o no tenemos ganas para hacer un postre más elaborado y es lógico, así... ya está muy rico.

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Solomillo agridulce al estilo asiático

Vamos a adentrarnos de refilón en la cocina asiática, con un plato que he adaptado a mi estilo personal y que creo que está muy rico.

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