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Recetas de cocina internacional

Hoy en día podría decirse que gracias a Internet, la cocina es más internacional que nunca. A pesar de ello, en esta colección quiero destacar algunas recetas que son típicas de algún país en concreto, aunque esto, muchas veces no sea más que un motivo de debate, el origen de las recetas es muchas veces incierto.

Hay 57 recetas
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Cómo pelar la alcachofa perfecta

La alcachofa es una de las verduras más apreciadas y hoy os voy a enseñar, tanto en vídeo como por escrito, cómo pelarla correctamente para comernos su parte más tierna, el corazón.

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Calamares a la andaluza

En la receta de hoy, vamos a hacer una de las tapas más tradicionales de la gastronomía andaluza. ¡Y se hace en tan solo 5 minutos! Sí, habéis adivinado (o igual no), son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría.

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Cómo hacer tocino de cielo

Ha llegado el día en el que vais a aprender, l@s que no sepáis aún, cómo hacer tocino de cielo. Ese postre que hace las delicias de casi todo el mundo, incluso hasta el punto de enloquecer.

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Burritos con caparronas de Anguiano

La receta de hoy no tiene desperdicio. Se trata de unos burritos mexicanos con caparronas de Anguiano, en sustitución de los más conocidos frijoles.

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Ensalada de col o Coleslaw

La receta de hoy es muy conocida en América y tambien en muchos otros lugares del mundo, porque está tan rica que traspasa fronteras. Es nada más y nada menos, que la ensalada de col o Coleslaw.

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Hamburguesa de pollo y champiñones

La receta de hoy es de estas que vengo publicando por fascículos. Tenemos una hamburguesa de pollo y champiñones, en la que tanto el pan, como la hamburguesa de pollo, son recetas que he publicado en los últimos días. 

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Sándwich Croque Monsieur gigante

Hoy volvemos a la categoría de sándwich con un ejemplo de mucha categoría. Es un croque monsieur gigante, gigantesco. Un emparedado que bien podría considerarse pecado.

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Cómo hacer hamburguesas de pollo

En la receta de hoy os voy a enseñar cómo hacer unas hamburguesas de pollo caseras, jugosas y deliciosas. No os perdáis un solo detalle de la preparación para que las podáis preparar cuanto antes en casa para disfrute vuestro y de vuestra familia.

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Chuletas de cerdo con salsa chimichurri

¡Alerta carnívora! En el plato de hoy tenemos una de las mayores delicias que puede degustar alguien aficionado a la carne como soy yo. Un chuletero de cerdo con salsa chimichurri que está para chuparse los dedos.

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Pan de hamburguesa casero

Esta receta va a ser un bombazo, estoy convencido. Se trata de un pan de hamburguesa casero espectacular, puedo dar fe de la asombrosa esponjosidad que tiene. Es sencillamente perfecto.

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