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Recetas de la gastronomía Argentina

La gastronomía de Argentina está muy influenciada por la emigración de países como Italia y España. Han sabido conjugar a la perfección estas influencias con las recetas de sus ancestros y así han logrado platos magníficos...

Hay 3 recetas
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Chocotorta

Una tarta de galletas de chocolate negro en capas, rellenas con una exquisita crema de dulce de leche y queso mascarpone. Para rematar la cubrimos con una ganache de chocolate…

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Costilla de cerdo agridulce, receta argentina

Una nueva reedición, esta vez le toca a una de mis recetas de carne favoritas, la costilla de cerdo agridulce a la cerveza, una receta procedente de Argentina.

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Milanesa a la napolitana

Uno de los platos nacionales de Argentina que gusta tanto, que incluso dicen que Leo Messi se la pedía a Ferrán Adrià en su restaurante El Bulli. Lo he hecho…

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