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Segundos platos

Segundos platos

Hay 290 recetas
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Pollo a la sidra con verduras

Creo que a estas alturas ya es de sobra conocido que me encantan los guisos, especialmente los de carne. Tengo ya bastantes recetas de este tipo en Cocina Familiar y hoy vamos a añadir una nueva entre ellas, un pollo a la sidra con verduras.

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Menestra de temporada con cordero

L@s amantes de la verdura hoy van a disfrutar de lo lindo con esta menestra de temporada con cordero asado en cazuela. Un plato muy completo que los que vivimos en mi zona podemos disfrutar con relativa facilidad.

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Calamares rellenos de rape y langostinos con salsa americana

L@s que me seguís y me habéis visto hacer alguna receta de calamares o chipirones rellenos, seguro que me habéis oído decir que son recetas un poco ingratas, pues son bastante laboriosas y se comen enseguida. Aunque en el caso de estos calamares rellenos de rape y langostinos, la ingratitud no tiene cabida alguna.

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Tortilla de patata a la riojana

Después de hacer la tortilla paisana vasca pensé: ¿Por qué no hacer una tortilla de patata con productos de La Rioja? Vivo en una región rica en productos de la huerta, en hongos y en chorizo, así que he preparado una tortilla de patata a la riojana con todo eso.

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Lomo asado con salsa agridulce

¡Alerta carnívora! La receta de hoy es para los amantes de la buena carne de cerdo, pues este lomo de cerdo asado con la salsa agridulce que he preparado, hacen una combinación excepcional, una delicia para el paladar.

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Pastel de hojaldre con revuelto de espinacas

Me parece que hoy vais a estar de enhorabuena en cuanto veáis esta receta, porque este pastel de hojaldre con revuelto de espinacas va a hacer las delicias de vuestro paladar.

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Berenjenas rellenas de pavo y beicon

Como sé que os encantan las recetas de berenjenas rellenas, he cocinado otra para vosotr@s. En esta ocasión, he preparado un relleno con pavo y beicon que pienso que os va a gustar muchísimo.

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Rancho de conejo típico de La Rioja

En La Rioja, donde vivo, esta receta es típica en los días de fiestas, cuando se reúnen las cuadrillas en los cuartos (o como se conozcan en las diferentes localidades). El rancho de conejo es una de las banderas de la gastronomía riojana.

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Pollo guisado en escabeche

Para tod@s aquell@s que tenéis que cocinar a diario para la comida o la cena, os propongo un guiso sencillo y sabroso. Es un pollo guisado en escabeche que también sirve como receta de tupper.

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Albóndigas con salsa de cebolla en la Olla GM

Como todos los miércoles desde hace unos meses, tenemos una nueva receta cocinada en la Olla GM, el robot que tanto me ayuda a la hora de cocinar. El plato en cuestión es albóndigas con salsa de cebolla.

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