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Recetas con pescado y marisco

Hay muchas clases de pescado y muchas salsas para poder cocinarlos. En esta categoría podrás ver como se hace y con diferentes técnicas de cocina. Si te gusta comer pescado bien cocinado, estás en el sitio adecuado.

Hay 79 recetas
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Como desalar bacalao de forma fácil y segura

Con esta receta te muestro como se desala el bacalo para poder cocinarlo con la multitud de recetas tradicionales de la cocina española. Espero que te sea útil.

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Dorada al horno con verduras para dieta

Hoy venimos con una receta sana para el verano (y para el resto del año, claro). Es una dorada al horno con verduras, un plato muy poco calórico que nos aportará una gran variedad de nutrientes.

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Lubina al horno con patatas y wok de verduras

Cuando preparo una receta de lubina, siempre digo lo mismo. Es uno de los pescados más finos y agradables para mi gusto, claro. En esta ocasión la he preparado con un wok de verduras y sus patatas, por supuesto.

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Caldereta de pescado y marisco, la receta de mi abuela

La receta de hoy ya adelanto que no es apta para todos los bolsillos, pero si se trata de una ocasión especial, esta caldereta de pescado y marisco es la opción perfecta.

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Lomos de bacalao con costra

La receta de hoy es sencilla a más no poder. Son unos lomos de bacalao con costa para los que tan solo necesitaréis media hora de tiempo y 5 ingredientes.

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Ensalada de bacalao con pimentón de la Vera

La receta de hoy es algo curiosa. Básicamente es como el pulpo a feira, pero sustituyendo el pulpo por bacalao. Patata, bacalao, aceite de oliva y un buen pimentón de la Vera, para darle el toque supremo.

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Calamares rellenos de rape y langostinos con salsa americana

L@s que me seguís y me habéis visto hacer alguna receta de calamares o chipirones rellenos, seguro que me habéis oído decir que son recetas un poco ingratas, pues son bastante laboriosas y se comen enseguida. Aunque en el caso de estos calamares rellenos de rape y langostinos, la ingratitud no tiene cabida alguna.

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Pulpo a feira en la Olla GM

En la receta de hoy tenemos el tradicional pulpo a feira cocinado en la fantástica Olla GM. Casi todo el mundo tiene que conocer este plato tan emblemático de la gastronomía española.

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Besugo al horno con patatas

Los asados de pescado son algo muy habitual en Navidad y con este besugo al horno con patatas el triunfo está asegurado.

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Merluza a la gallega

Esta es la clásica merluza a la gallega, pero facilitando la receta. La he hecho al horno con su pimentón, sus patatas y su refrito de ajito y guindilla.

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