Receta de snacks de calabacín y parmesano
Os traigo unos snacks de calabacín, un delicioso entrante, cena, picoteo,… como queráis llamarlo. Yo los denomino snacks, y como tales, os pueden servir para cualquier momento del día. Te aseguro que no te van a dejar indiferente.
Si de pronto se presentan en casa visitas y no sabéis que ponerles no lo dudéis, con estos snacks de calabacín, quedarás estupendamente y sus ingredientes son de andar por casa. También son perfectos para los niños, ya que de manera disimulada estarán comiendo verdura sin saberlo.
Dicho esto, os animo a seguir el paso a paso para hacer estos snacks de calabacín y parmesano, pero también os dejo por aquí el enlace a otras recetas con verdura e ideas de entrantes y aperitivos de Cocina Familiar.
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Snacks de calabacín y Parmesano
Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- Pan rallado Queso parmesano rallado Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Cortar el calabacín en rodajasVamos a preparar los snacks de calabacín y parmesano. Primero enjuagamos con agua el calabacín y lo secamos. (El calabacín se puede pelar o se le puede dejar la piel, aunque es recomendable no pelarlo. Yo nunca le quito la piel, siempre se la dejo ya que es fuente de vitaminas, además si se corta a rodajas, como ocurre con esta receta, queda más vistoso). Ahora lo cortamos en rodajas finas, desechando el rabito.
- Empanar las rodajas de calabacínEn un plato batimos el huevo, ponemos en diferentes platos la harina, el pan rallado y el queso parmesano rallado. Ahora vamos rebozando las rodajas de calabacín por la harina, a continuación por el huevo, seguidamente el pan rallado y finalmente por el queso Parmesano rallado, siempre siguiendo este orden.
- Freír las rodajas ya empanadasPonemos el aceite en una sartén a fuego fuerte y cuando este caliente vamos poniendo las rodajas de calabacín preparadas. Cuando estén doradas por ambos lados las vamos poniendo sobre un plato con un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y no nos queden los snacks demasiado grasientos.
Muy bna y fácil receta los calabacines. Los felicito. Rosy Rivera de Brenes
Como siempre buenas ideas. Vaya recetas la del calabacín rebozado con el queso parmesano. Se le puede añadir un poco de jamón de york? o lo estropeará?. Ya me dirás por favor. Gracias. Eres un fenómeno.
Experimenta que es bueno…
Es muy fácil e idóneo para las que como a mi me cuesta cocinar.
gracias.
Muy ricos mi hija que no come nada de carne le fascinan estas recetas, gracias Javier yo comparto todas tus recetas son de película Un abrazo, es una gran ayuda para nosotras tenerte cada día con recetas deliciosas y fáciles de preparar y no son costosas, seguiré cada día tu recetario, chauuuu por ahora jajjaja !!!
A me olvide comparto todas tus recetas !!!!
Excelente!!!
Muchas Gracias ,me gusta mucho cocinar , no soy profesional solo lo hago para familia y amigos, pero tu me ayudas tanto que quedo como una reina, te lo agradezco y por favor sigue así, besos.
buenos dias mucho tiempo siguiendo al sr. Romero admirando su sapienza en la cocina y mas na