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Hay 25 recetas
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Pochas con almejas

Esta fue la primera receta de pochas que hice después de la habitual con chorizo y tocino. Se me ocurrió que unas pochas con almejas en salsa verde tendrían que estar increíbles.

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Cómo hacer una paella de marisco

Receta típica veraniega, especialmente en la costa. Una buena paella de marisco requiere 3 cosas principales: buen arroz, buen marisco y un excelente caldo de pescado.

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Arroz a banda

Hoy os voy a enseñar a hacer un arroz a banda, una receta sencilla tradicional de la costa mediterránea.

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Croquetas de mejillones picantes

Las clásicas croquetas de mejillón con un toque de pimentón que las eleva a otro nivel, aunque si no os gusta el picante con no ponérselo basta.

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Tortilla de patata rellena de ensaladilla

Es posible que os suene raro una tortilla de patata rellena de ensaladilla rusa, pero en muchos bares la he visto servida como pincho y he querido incluirla en mi recetario.

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Fabes con almejas, tierra y mar

Una forma distinta de comer fabes, ya que lo habitual es comerlas en una buena fabada con su compango. En este caso las he preparado con unas almejitas de las…

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Langostinos crujientes

Langostinos crujientes, preparación: La preparación para estos langostinos crujientes es muy sencilla, primeramente pelamos los langostinos y los ensartamos a lo largo en la brocheta, desde la cola a la cabeza…

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Revuelto de ajetes y gambas

Qué historia puede tener un revuelto de huevos, seguro que alguien fue a freír un huevo, se le rompió al caer a la sartén y mirando para otro lado dijo,…

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Rape con salsa americana

Esta es la reedición de una de mis primeras recetas de pescado en Cocina Familiar. He cambiado algunos aspectos de la receta en esta ocasión, como que en vez de…

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Fideuá de marisco y verduras al horno

Ya tengo algunas recetas de fideuá en Cocina Familiar, pero en esta ocasión tenemos una un poquito más elaborada que las anteriores. Lleva gambas, mejillones, verduras… Ingredientes que le otorgan…

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