Repostería

120 g de harina 200 g de chocolate 250 g de mantequilla 250 g de azúcar250 g de harina de trigo tamizada4 g de levadura6 huevos medianos 300 ml de leche Aceite Aceite de girasol para freír las rosquillas Aceite de oliva Aceite o mantequilla para untar el molde Aceite o spray de aceite para engrasar el molde Aceite para engrasar el molde Aceite para freír Aceite suficiente para freír las torrijas Adeite de girasol para freír las rosquillas Adornos para la tarta al gusto Agua Agua de azahar Agua filtrada para la mermelada Agua la necesaria Ajonjolí Almendra crocante Almendra crocanti Almendra crocanti para decorar Almendra cruda molida Almendra fileteada para decorar Almendra laminada Almendras crudas enteras Almendras fileteadas Almendras para decorar Almibar para pintar Almíbar Almíbar a punto de hebra Almíbar de moscatel Aroma de limón Aroma de limón al gusto Aroma de naranja Aroma de naranja al gusto Aroma de vainilla Aroma de vainilla al gusto Arroz con leche Arándanos deshidratados al gusto Avellanas Avellanas al gusto Azúcar Azúcar al gusto Azúcar glas Azúcar glas al gusto para el hojaldre más 150 g para la nata Azúcar glas para decorar Azúcar glas para espolvorear la trenza Azúcar moreno Azúcar para decorar Azúcar para el rebozado final Azúcar para rebozar Azúcar para rebozar los buñuelos Azúcar suficiente para rebozar finalmente las torrijas Azúcar y canela para rebozar el pepito BUEN BATIDOR A SER POSIBLE Bizcocho de dulce de leche Bizcochos Coral Bizcochos de soletilla Bolas de chocolate para decorar Bolitas de azúcar de colores Cabello de ángel Cacao al gusto Cacao en polvo Cacao en polvo al gusto Cacao en polvo el necesario Cacao puro Cacao puro en polvo Café soluble Café soluble en polvo al gusto Canela Canela en polvo Canela en polvo al gusto Canela en polvo para adornar Canela en polvo para aromatizar Canela en polvo para decorar Canela en rama Canela para rebozar Caramelo líquido Caramelo líquido al gusto Cascara de limón al gusto Cascara de naranja al gusto Cerezas Cerezas al gusto Cerezas confitadas Chocolate con leche Chocolate para derretir de color verde Chocolatinas Clara de huevo Coco rallado Coco rallado para decorar Colorante alimenticio rojo el necesario Colorante en pasta amarillo Colorante rojo para repostería Compota de manzana Compota de manzana suficiente para cubrir la plancha de hojaldre Crema de cacao Crema de cacao con avellanas Crema de cacao con avellanas y crema de chocolate blanco Crema de cacao negra y blanca Crema de chocolate Crema de naranja Crema de queso Crema de yema para tostar Crema pastelera Crema pastelera de café Crema pastelera de chocolate Crepes caseros Crocanti de almendra Cáscara de limón Dulce de leche Dulce de membrillo El zumo de 1 limón El zumo de 2 limones El zumo de 3 limas El zumo de 3 limones El zumo de 3 naranjas El zumo de una naranja El zumo y la ralladura de un limón Esencia de almendra Esencia de anís Esencia de limón Esencia de limón al gusto Esencia de naranja Esencia de naranja al gusto Esencia de vainilla Esencia de vainilla al gusto Esencia de vainilla en polvo al gusto Esencia de vainilla si se quiere Fideos de azúcar para decorar Frambuesas Frambuesas frescas Frambuesas para cubrir la tarta Frambuesas para decorar Fresas Fresas al gusto Frosting de queso Fruta escarchada Frutas confitadas Frutas en almíbar al gusto Frutas escarchadas al gusto GANAS DE SER MUY FELICES Galleta Galletas de chocolate Galletas de chocolate "chocolinas" Galletas de helado Galletas de mantequilla caseras Fondant de colores Decoraciones de pastelería Azúcar glas Galletas para moler Ganaché de chocolate suficiente para cubrir la tarta Ganas de cocinar Ganas de comer Ganas de compartir Ganas de disfrutar Ganas de ver felices a los tuyos Gominolas Granada Guindas Guindas confitadas Guindas para decorar Guindas verdes para decorar HORNO QUE FUNCIONE BIEN Harina Harina para rebozar Helado de vainilla Hojaldre Huevo Huevo para rebozar Huevos Azúcar Harina Huevos para rebozar Huevos suficientes para rebozar las torrijas Kit de repostería Kiwi La cáscara de 1 naranja La cáscara de una naranja La piel de 1 naranja La ralladura de 1 limón La ralladura de 1 limón o un chorrito de esencia de limón La ralladura de 2 limones La ralladura de dos naranjas o esencia de naranja al gusto La ralladura de la piel de medio limón La ralladura de medio limón La ralladura de un limón La ralladura de una naranja La ralladura y el zumo de 3 naranjas Molde de 24 cm de Ø y spray para engrasarlo Leche Leche condensada Leche suficiente para empapar las rebanadas de pan Lemon curd Levadura en polvo Levadura en polvo Leche Aceite de oliva Levadura química Levadura química en polvo Limón Lonchas de queso mozzarella Láminas de almendra Mango Mantequilla Mantequilla para untar el molde Mantequilla sin sal Manzanas clase Golden Manzanas suficientes para cubrir la tarta con láminas Masa quebrada Materiales necesarios: Diferentes cortapastas Rodillo de cocina Pincel de silicona y agua Media cuchadadita de canela en polvo Media cucharada de bicarbonato de sodio Media cucharadita de canela en polvo Medio chupito de esencia de vainilla Medio palo de canela en rama Melocotón en almíbar Melocotón en almíbar para acompañar Merengue Merengue casero Merengue italiano Mermelada Mermelada al gusto Mermelada de albaricoque Mermelada de albaricoque para pintar por encima de la manzana Mermelada de arándanos Mermelada de frambuesa Mermelada de fresa Mermelada de higo Mermelada de manzana Mermelada de melocotón Mermelada de melocotón necesaria para decorar Mermelada de piña Miel Miel al gusto Miel para decorar Molde de 20 cm Molde de 24 centímetros Molde de 24 cm de diámetro Moscatel Mucha paciencia Mucho cariño Naranja confitada Nata líquida Nata líquida para montar al gusto Nata montada Nata montada con queso Nata montada de pastelería Nata para montar Nueces al gusto Oblea de papel Obleas Obleas grandes Obleas o galletas de helado Pan brioche Papel de horno humedecido Para el bizcocho: 100 g de harina y 4 g de levadura en polvo 70 g de piña en su jugo 2 huevos talla L y 100 g de azúcar 90 ml de leche Para el molde: Mantequilla para untar el molde Pan rallado para pegar a la mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno Para el topping: 50 ml de agua 20 g de papelón o panela o el equivalente en azúcar moreno Para la crema de queso: 250 g de queso crema 100 g de mantequilla en pomada 100 g de azúcar glas Para la decoración con fondant: El fondant necesario con diferentes colores Para la tarta: 6 huevos XL Parte de amor Parte de ganas para ser más feliz Parte de ilusión por celebrar con los tuyos Parte de ilusión por cocinar Pasta quebrada y fresas para cubrir la crema Peras Peras al vino Piel rallada de medio limón Pimienta cayena molida Piña en su jugo Piña natural Planchas de hojaldre Plátano para decorar Puré de Fresas Queso mascarpone Ralladura de 1 limón Ralladura de limón Ralladura de limón al gusto Ralladura de limón o esencia Ralladura de medio limón Ralladura de medio limón o naranja Ralladura de naranja Ralladura de naranja al gusto Ralladura de naranja o esencia Ralladura de piel de naranja al gusto Ralladura de un limón Ralladura de un pomelo o una naranja Ralladura de una naranja Ralladura o esencia de limón Ralladura o esencia de naranja Rayadura de naranja Rebanadas de pan de molde gruesas Ron Sal Salsa de toffee Sirope de chocolate y fresa al gusto Sobaos pasiegos Spray desmoldante Tartaletas para canapés Turrón de Jijona al gusto Un bote de kilo de piña en su jugo Un pellizco de sal Un poco de canela en polvo Un poco de mantequilla para engrasar el molde Un toque de canela en polvo Una barra de helado de nata Una copa de whisky Una lata de 560 g de piña en su jugo Una pizca de nuez moscada Una pizca de sal Una placa de Bizcocho Una plancha de hojaldre como base Unas gotas de aroma de limón Unas gotas de aroma de vainilla incoloro (opcional) Unas gotas de esencia de limón Unas gotas de esencia de vainilla Uvas Uvas moscatel sin semillas Uvas pasas al gusto Uvas y ciruelas pasas sin huesos ni pepitas Vainilla en polvo Vino tinto de Oporto Zumo de naranja agua fría almendras barra de pan del día anterior bizcocho de zanahoria bizcocho genovés bizcocho para brazo de gitano bizcocho para tartas bizcocho sin grasa bol de agua bol de almendras crudas con piel bol de azúcar bollos de leche bote grande de piña en su jugo bote pequeño de leche condensada buen chorro de whisky cdta de bicarbonato chorrito de agua chorrito de esencia de limón chupito de anís chupito de anís y medio más para el glaseado chupito de moscatel chupito de ron chupito de whisky claras de huevo crema de cacao al gusto cucharada de esencia de vainilla cucharada de mantequilla fundida cucharada sopera de agua fría cucharada sopera de azúcar cucharada sopera de azúcar glas cucharada sopera de cacao cucharada sopera de cacao en polvo cucharada sopera de café soluble cucharada sopera de esencia de vainilla cucharada sopera de harina de maíz cucharada y media de esencia de vainilla cucharada y media de levadura en polvo cucharada y media de miel cucharadas de agua cucharadas de agua fría cucharadas de azúcar cucharadas de azúcar para el almíbar cucharadas de cacao en polvo cucharadas de coco rallado cucharadas de harina de maíz cucharadas de mermelada de frutos del bosque cucharadas soperas de aceite de oliva suave cucharadas soperas de agua cucharadas soperas de azúcar cucharadas soperas de azúcar glas cucharadas soperas de azúcar para el caramelo cucharadas soperas de café soluble cucharadas soperas de canela en polvo cucharadas soperas de chocolate blanco en polvo cucharadas soperas de leche en polvo cucharadas soperas de leche entera cucharadas soperas de maicena cucharadas soperas de miel cucharadita de aroma de vainilla cucharadita de azúcar cucharadita de canela en polvo cucharadita de esencia de vainilla cucharadita de levadura química cucharadita de sal cucharaditas de agua de azahar cucharaditas de anís verde en grano cucharaditas de esencia de vainilla de Aceite para freir de Arroz inflado con cacao de Azúcar glass de Cardamomo de Cola Cao de Esencia de anís de Royal (10 g) de aceite de aceite de coco de aceite de girasol de aceite de mantequilla de aceite de oliva de aceite de oliva suave de aceite de oliva suave o aceite de coco de aceite de oliva virgen extra de agua de agua aproximadamente de agua caliente de agua de azahar de agua tibia de almendra de almendra crocanti de almendra cruda molida de almendra cruda y pelada de almendra marcona cruda y pelada de almendra molida de almendra molida de la clase "marcona" de almendra tostada de almendra tostada y molida de almendras de almendras laminadas de almendras molidas de almendras sin tostar de amaretto de anís de anís dulce de aroma de limón de aroma de vainilla de arroz con leche de arroz inflado de arándanos de avellanas de azúcar de azúcar blanca de azúcar blanco de azúcar blanquilla de azúcar demerera de azúcar en polvo de azúcar glas de azúcar glas para el bizcocho y 50 g para cobertura de azúcar glas tamizada de azúcar glass para decorar de azúcar morena de azúcar moreno de azúcar moreno para decorar de azúcar para la crema y 35 g para la masa de azúcar para la masa de azúcar para la mermelada y 120 g para el bizcocho de azúcar vainillado de azúcar y 100 ml de agua de bananas de beicon de bicarbonato de bicarbonato sódico de bombones de chocolate de bote de nutella o nocilla de brandy de cacao en polvo de cacao en polvo sin azúcar de cacao puro en polvo de café de café soluble de café soluble en polvo de café soluble express para el bizcocho de calabaza de calabaza cruda de calabaza limpia de caldo de la piña en conserva de canela de canela en polvo de canela en rama de canela molida de caramelo líquido de cerezas al marrasquino de cerveza Guinnes negra de chispas de chocolate de chocolate de chocolate blanco de chocolate blanco en polvo o 100 gr. en tableta de chocolate blanco en polvo o una tableta de 90 gr. de chocolate blanco en tableta de chocolate con leche de chocolate con leche de repostería de chocolate con leche en tableta de chocolate con leche para fundir de chocolate con leche para postres de chocolate con leche para repostería de chocolate de cobertura de chocolate fondant de chocolate fondant 70% de cacao de chocolate fondant 70% de cacao puro de chocolate fondant para repostería de chocolate negro de chocolate negro fondant de chocolate negro para fundir de chocolate para fundir de chocolate para postres de chupito de ron de ciruelas de ciruelas pasas sin hueso de clara de huevo de clara de huevo a temperatura ambiente de claras de huevo de clavo de olor de clavos de olor de clavos en polvo de coco rallado de colacao de copos de avena de crema de queso azúl de crema pastelera de crocanti de almendra de cuajada en polvo de cuajada en polvo o 10 g de gelatina neutra de cuajada en polvo o 12 gr. de gelatina neutra en polvo de dulce de leche de dulce de membrillo de dátiles de esecia de vainilla de esencia de vainilla de esencia de vainilla al gusto de extracto de almendra de extracto de vainilla de fondant de frambuesas de fresas de fresas frescas de fécula de maíz de galletas de galletas María de galletas María y 700 g de galletas María de galletas campurrianas de galletas de mantequilla de galletas speculoos de galletas “Oreo” de garbanzos cocidos de bote de gelatina de gelatina en polvo de gelatina en polvo neutra de gelatina neutra en polvo de genjibre molido de guindas de harina de harina bizcochona (harina con levadura química) de harina con levadura de harina de arroz de harina de azúcar blanquilla de harina de espelta o de trigo de harina de fuerza de harina de fuerza más 120 g para la masa fermentada de harina de maíz de harina de repostería de harina de trigo de harina de trigo común de harina de trigo común aproximadamente de harina de trigo de todo uso de harina de trigo normal de harina de trigo para repostería de harina integral de harina integral de trigo de harina refinada de maíz de hojaldre de hrina de trigo común de huevo de huevo (para pintar) de huevo batido de huevo completo de huevos de huevos M de huevos XL de huevos de tamaño grande de huevos enteros de huevos gordos de huevos medianos de huevos pequeños de huevos tamaño grande (XXL) de jamón cocido de jengibre de jengibre rallado de lata de leche condensada de lavadura en polvo de leche de leche condensada de leche de coco de leche desnatada de leche en polvo de leche entera de leche evaporada de leche evaporada o nata de cocinar de leche evaporada o nata para cocinar de leche más 70 g para la masa fermentada de leche templada de levadura de levadura en polvo de levadura fresca de levadura fresca de panadería de levadura química de levadura química (polvos de hornear) de levadura química en polvo de levadura química en polvo o polvos de hornear de levadura seca de levadura seca de panadería de licor de licor de plátano o ron de limón de láminas de hojaldre de maicena de maicena o 150 g de harina de maizena de maizena y 15 de levadura en polvo de mandarina en zumo de manteca de cerdo de mantequilla de mantequilla a punto de pomada de mantequilla a punto pomada de mantequilla a temperatura ambiente de mantequilla derretida y fría de mantequilla en pomada de mantequilla en punto de pomada de mantequilla en punto pomada para bizcocho y 50 g para cobertura de mantequilla fundida de mantequilla o margarina sin gluten de mantequilla para la crema y 25 g para la masa de mantequilla sin sal de manzana de manzana pelada y descorazonada de manzanas de manzanas de la clase golden de manzanas para la masa de manzanas reineta de margarina de masa de hojaldre de masa para pizza pre cocinada de maíz amarillo de lata escurrido perfectamente de merenguitos de mermelada de mermelada de albaricoque de mermelada de frambuesas de mermelada de fresa de mermelada de naranja de mermelada de nísperos de mermelada de piña de miel de molde de molde de 24 cm de moscatel de mosto de uvas recién pisadas de nata de nata de cocinar de nata líquida de nata líquida para cocinar de nata líquida para montar de nata montada de nata montada para decorar de nata para cocinar de nata para montar de nata para montar (crema de batir) de nata para montar (crema de leche) de nata para montar 35% m.g. de nata semimontada de nocilla de nueces de nueces pecanas de nueces peladas de nueces ya peladas de nuez moscada de obleas grandes de oporto de pan cortado en rebanadas de pan viejo rallado de panela de papelón o panela de caña de azúcar rayado de pasas de pasas sin hueso de pasta de cacahuete de patata cocida de pepitas de chocolate blanco de pepitas de chocolate negro de peras de perlas de chocolate de piña en almíbar de piña en conserva escurrida de piña en rodajas de piña natural de plancha de hojaldre de planchas rectangulares de hojaldre de platano de plátano maduro de polvo de hornear de pulpa de mango para la mermelada de queso costeño de queso crema de queso crema con yogur de queso de untar de queso mascarpone de queso rallado de queso rallado blanco o queso mezcla tierno de ralladura de 3 naranjas de ralladura de lima de ralladura de limón de ralladura de naranja de requesón o queso ricotta de ron de ron negro de sal de sal (un pellizco) de salvado de avena de sobrasada de sobre de peta zetas de sobres de cuajada en polvo de stevia de stevia líquida de taza de leche de turrón de Jijona de uvas pasas de uvas pasas sin pepitas de vino Pedro Ximénez de vino blanco de vuestra esencia preferida de whisky de yema de huevo de yemas de huevo de yemas de huevos de yogur de yogur de limón de yogur griego de yogur griego natural de yogur natural de yogur natural griego de zanahoria de zanahoria pelada de zanahoria ya limpia de zumo de 3 naranjas de zumo de limón de zumo de limón (colado) de zumo de mandarina de zumo de naranja del caldo de la piña para hacer el caramelo del caldo de piña del zumo de un limón fresas medianas galletas galletas campurrianas galletas tipo digestive galletas tipo maría gotas de aroma de vainilla gramos de azúcar gramos de azúcar para la leche gramos de cacao puro en polvo gramos de harina gramos de harina de maíz gramos de levadura en polvo gramos de mantequilla gramos de yogur griego natural hojas de gelatina neutra huesitos o similar huevo entero huevo gordo huevo mediano huevo para pintar el hojaldre huevos huevos M huevos XL huevos XL y 1 yogur natural de 125 g huevos de los gordos huevos de tamaño XL huevos enteros huevos gordos huevos gordos o 3 medianos huevos gordos o 7 medianos huevos gordos u 8 medianos huevos grandes huevos medianos huevos medianos o 5 de los gordos huevos más 1 para pintar huevos pequeños kiwis lata de 400 g de fruta variada en almíbar lata pequeña de leche condensada latas de piña en rodajas litro de leche litro de nata 35% M. G. litro de nata líqudia para montar litro de nata líquida para montar litro de nata para batir lonchas de jamón york lámina circular de hojaldre lámina de hojaldre lámina de hojaldre cuadrada lámina de hojaldre rectangular lámina de masa quebrada o masa brisa comprada lámina rectangular de hojaldre lámina redonda de masa quebrada láminas de gelatina neutra láminas de hojaldre láminas rectangulares de hojaldre mangos manzana manzana hermosa manzanas manzanas de la clase "Fuji" manzanas golden manzanas para decorar manzanas para decorar la tarta manzanas rojas manzanas verdes manzanas verdes y un pellizco de sal masa de pasta quebrada o brisa medida de aceite de oliva medidas de azúcar molde compacto que nos permita hacer un bizcocho plano molde de 24 cm de Ø molde de 26 cm de Ø naranja naranjas obleas para empanadillas orejones de albaricoque palo de canela en rama palos de canela en rama paquete de galletas digestive paquete de obleas pellizco de sal peras Conferencia peras conferencia D.O.P. Rincón de Soto peras de Rincón de Soto peras grandes pizca de canela en polvo pizca de sal plancha de hojaldre plancha de hojaldre rectangular comprada plancha de hojaldre redonda plancha de hojaldre refrigerado plancha de masa de hojaldre plátanos poco de leche rebanadas de pan de pueblo o pan especial para torrijas rebanadas gruesas de pan de pueblo rodajas de piña en almíbar se millas de cardamomo sobre de cuajada en polvo sobre de levadura sobres de cuajada en polvo sobres de cuajada en polvo o 12 láminas de gelatina neutra sobres de cuajada en polvo u 80 gr. de harina de maíz sobres de levadura seca de panadería sobres de preparado de cuajada de 4 raciones sobres de preparado de gelatina de limón tableta de chocolate "fondant" tarrina de queso crema light tartaletas o volovanes unidades de harina vasito de agua vaso de agua vaso de azúcar vaso de yogur de aceite de girasol vasos de yogur de azúcar vasos de yogur de harina yema de huevo yemas de huevo yemas de huevo de tamaño mediano yemas de huevo enteros y 6 claras yogur con sabor a limón yogures naturales zumo de 1 limón (colado)