Torta de banana receta de Venezuela

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Torta de banana, receta de Venezuela

Esta vez traigo una torta de banana, banana loaf en Estados Unidos, o como decimos en Venezuela, torta de cambur. Es una forma de aprovechar las bananas que se han pasado de maduras para comer, aportan sabor y jugosidad a la mezcla, queda deliciosa!. De hecho, se ha convertido en una de las favoritas en casa.

Y ahora sí, vamos a ver la receta de esta torta de banana, pero también quiero dejarte por aquí los enlaces directos a las categorías de Tartas caseras y Repostería con muchísimas más recetas de Javier Romero. 

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Torta de banana, receta de Venezuela

Aprende a preparar torta de banana. Una receta de postre de Venezuela, que consiste en un bizcocho de plátano húmedo y muy jugoso. Perfecto para un cumpleaños.
Raciones 8
Tiempo total 1 hora

Ingredientes

  • 140 g de mantequilla sin sal
  • 2 unidades de huevos
  • 2 unidades de bananas Maduras
  • 1/2 taza de pasas
  • 140 g de azúcar moreno
  • 140 g de harina de trigo
  • 1 cdta de esecia de vainilla
  • 1 cdta de bicarbonato sódico
  • 50 g de azúcar glas
  • 1/2 cdta de zumo de limón
  • 2 cdas de agua

Elaboración paso a paso

  • Engrasar el molde
    Primero debes engrasar el molde que vayas a utilizar. Yo he elegido uno rectangular, que es el típico para esta tarta, y lo he engrasado con un poco de aceite suave y harina. También precalienta el horno a 180ºC.
  • Mezclar los lácteos con el azúcar
    A continuación añade la mantequilla a temperatura ambiente a un bol y bate un poco para hacerla crema. Agrega el azúcar y bate muy bien unos minutos.
  • Añadir los huevos y la harina
    Añade los huevos uno a uno y mezcla bien hasta integrar. Tamiza la harina junto al bicarbonato e incorpora a la mezcla.
  • Triturar los plátanos e incorporarlos a la mezcla
    Ahora corta las bananas y hazlas puré junto a la esencia de vainilla. Añade a tu mezcla y bate un poco más. Por último agrega las pasas y mezcla con la espátula.
  • Hornear la torta de banana
    Vierte la mezcla en el molde que habías engrasado previamente y lleva al horno durante unos 40 minutos. Cuando al pincharlo con un palillo, este sale limpio, retíralo del horno y deja enfriar.
  • Preparar el glaseado
    En este momento prepara el glaseado. Simplemente mezcla todos los ingredientes con unas varillas manuales. Desmolda tu tarta y baña con el glaseado.
  • Ya hemos terminado la torta de banana
    Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestra torta de banana venezolana. Espero que la preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.

Video

Calorías: 275kcal
Plato: Desayuno
Cocina: Española
Keyword: Cocina venezolana, Recetas para desayunar, Recetas para merendar

Nutrition

Calorías: 275kcal

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Deja tu comentario

  1. Natacha Garcia Ozaetta says:

    quiero por fabor receta de. Bocaditos de dulce ,por favor, gracias

  2. patricia schamne says:

    me encanta las recetas y la comida pero mucho mas lo dulce

  3. patricia schamne says:

    gracias por sus resetas

  4. eugenia pimentel says:

    buenissima pinta

  5. Si son como yo para uno jajajajaja, pero creo que salen 8 raciones majas…

  6. Esta receta es para cuantas personas?

  7. mireya de garrido says:

    genial se ve buenisima

  8. A perfect reply! Thanks for taking the trueblo.

  9. Yazmín Rojas says:

    Demasiado deliciosa, pero tengo problemas de salud con respecto a los niveles de azúcar, que le puedo agregar o quitar para hacerla un poco saludable?

  10. Javier Romero says:

    No suelo recomendar cosas que puedan causar problemas de salud lo siento, seguro que el médico te puede orientar mejor…

  11. angeles vargas says:

    Pues nada, que me parece genial todo lo que uds prepara ya he echo una receta suya y me encanto, tengo poco que di con esta página y me gusta mucho su estilo, muchas gracias!!!

  12. Muchas Gracias por compartir. me encanta su trabajo, no he podido hacer las tortas por el gran problema de mi querida y amada Venezuela….Esa torta de cambur se ve deliciosa……..Hasta la proxima …….Muchas bendiciones

  13. Es dificil conseguir mantequilla sin sal ¿ Podria ponerle la tradicional , la de siempre?

  14. Por poder… le puedes poner hasta chocolate si te apetece jajaja, prueba y nos cuentas el resultado.

  15. Lo único que te puedo decir de tu receta… es que no puedo parar de comer…. Irresistible… Hmmmmm qué delicia!!! suavecita, esponjosa, qué textura!! ! Yo suelo seguir la receta al pie de la letra la primera vez que la hago y luego le hago los cambios pertinentes. Pues te cuento que esta no resiste ningún cambio. Está simplemente perfecta. Mil gracias Sabrina y Javier, por compartir estas delicias!!

  16. Si muchas gracias por sus recetas  ya prepare la torta de naranja y también la de banana deliciosas gracias 

  17. Celina Cassarino says:

    Muy buenas recetas . 

  18. Muy buena la torta de bananas la hice y quedó rica!!!

  19. Claudia Arzuza says:

    Esta receta es excelente, ya van 4 veces que la hago y en la última le agregué almendras trituradas y quedo espectacular! Mil gracias!!

  20. Javier Romero says:

    Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????

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