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Albóndigas caseras con sorpresa

09 de Enero de 2017

La palabra albóndiga viene del árabe "al bunduqa". Hoy en día se hacen con casi todo tipo de alimentos, verdura, pescado... pero yo sigo prefiriendo las de carne. En un principio eran del tamaño de una avellana, luego las vio uno de Bilbao y me enseñó a mi el verdadero tamaño, que manía con hacer las cosas pequeñas.

Hacia tiempo que me rondaba por la cabeza la idea que os planteo hoy, una albóndiga rellena de queso, por supuesto que si publico la receta es por que me ha gustado y estoy seguro que no va a ser a mi solo. Si quiero hacer un matiz, como es la primera vez que las hacía no quise jugármela y le puse un queso tierno, visto el resultado os aconsejo que le pongáis Roquefort.

45'
8 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

Preparación paso a paso
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Deja tu comentario

  • #6
    Ramona Inacio
    04/02/2017 · 07:29

    Muy buenas tus recetas, me encantan, las albóndigas yo las hago así rellenado con queso y salsa tómate quedan muy buenas

  • #5
    albóndigas
    02/05/2016 · 11:18

    Gracias por sus recetas don muy buenas y fáciles de hacer

  • #4
    Amgistias Vergara Sanchez
    02/05/2016 · 11:18

    Unas recetas muy sencillas y estupendas

  • #3
    Alicia
    02/05/2016 · 11:18

    Me encantan estas recetas. Tienen un grato recuerdo de mi vida en la niñez en la que veía a mi madre cocinar.

  • #2
    susana arregui
    02/05/2016 · 11:18

    Muy buenas las recetas y luego de tanto tiempo hare las albondigas yaque llegA el tiempo frio

  • #1
    La Lola marmar
    02/05/2016 · 11:18

    Yo las hago asi y las llamo albondigas con sorpresa

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