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Arroz meloso con solomillo de cerdo y champiñones

17 de Enero de 2018

La receta casera del día es un arroz meloso con solomillo de cerdo y champiñones. Es un plato que está a medio camino entre una receta de arroz normal y un risotto, pero no llega a ser porque no lleva queso, tan solo la nata. Como quien no quiere la cosa llevo unas cuantas recetas de arroz hechas y clara prueba de ello es la sección que tengo en Cocina Famiilar. Con el tiempo me he ido atreviendo a hacer cosas nuevas y esta receta es representativa de esa experimentación. Puede que suena a que he hecho una cosa súper complicada, pero nada más lejos de la realidad. Es una receta casera con ingredientes muy sencillos, como son el solomillo de cerdo, el jamón y los champiñones. En los ingredientes vais a ver que he utilizado champiñones portobello, pero no es estrictamente necesario que sean estos. Los he puesto porque me encantan y los tengo a mi disposición, pero en caso de que vosotr@s no los encontréis, podéis poner champiñón normal y corriente o unas setas que os gusten.

45'
5 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 5 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
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3
hecho
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hecho
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7
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8
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