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Bizcocho maimón de Salamanca

31 de Octubre de 2018

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho maimón, un dulce típico de Salamanca, Zamora y algunas partes de la provincia de León. Al parecer, este bizcocho maimón o bollo maimón era un regalo de bodas habitual en todas esas zonas. Se hacía en un puchero alto y se ponía un cilindro metálico en el centro muy utilizado en tahonas llamado "maimona". De ahí que este bizcocho se llame maimón.

45'
8 raciones
0
Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
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hecho
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hecho
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hecho
7
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8
hecho
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