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Carrilleras de ternera con verduras

05 de Julio de 2017

En la receta de hoy, estamos ante una de las piezas de la ternera más deliciosas, la carrillera. Bien hecha, es de una delicadeza sin parangón, prácticamente se deshace en la boca y en este guiso con verduras, además goza de un sabor increíble.

Estamos ante un plato relativamente sencillo, pues su única dificultad radica en la cocción de las carrilleras. Una vez le cojáis el punto a eso, el resto es coser y cantar. Incluso podéis hacerlas de otras formas que se os ocurran, es una carne muy agradecida.

70'
6 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 6 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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Deja tu comentario

  • #2
    julio
    07/09/2018 · 08:54

    una “pintaza” lo voy a intentar. gracias

  • #1
    Azucena Cortez
    10/07/2017 · 08:38

    soy guatemalteca y estoy muy feliz por este recetario, espero siempre preguntar por nombres de ingredientes que en otros países los nombran diferente. muchas bendiciones Chef.

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