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Chocolate frito, receta casera

08 de Noviembre de 2017

Esta receta tiene una historia muy corta, tan corta como que la acabo de crear, hay cosas similares, pero esta la he basado en mi receta de leche frita y además le he añadido cacao en polvo.

Siento decir que calóricamente es un postre del que no conviene abusar, pero ni más ni menos que de otros. Como siempre digo, si comes con moderación no tienes por que poner en peligro la operación bikini Eso si, vas a necesitar fuerza de voluntad o hacer lo que hice yo: darles a las vecinas porque si no creo que hubiera pecado una y otra vez porque está buenísimo. Lo cierto es que es una receta inspirada en un postre del maestro Juan Mari Arzak, uno de los cocineros de mayor renombre en España y probablemente en el mundo, un auténtico innovador del tratamiento de los ingredientes. Mi humilde receta va en su honor y espero que la disfrutéis mucho en vuestras respectivas casas.

45'
8 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

Preparación paso a paso
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hecho
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hecho
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hecho
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7
hecho
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Deja tu comentario

  • #6
    Leonor
    10/11/2017 · 07:55

    Uuuuff esto es mi locura aveces me como una tableta al día y no te cuento la azúcar el colesterol y ahora la tensión Gracias ???? ???? ????

  • #5
    Leonor
    10/11/2017 · 07:55

    Javier no tengo voluntad y comer un trozo o dos yo empiezo con un trozo y termino con la tableta es una locura besos ???? ???? ????

  • #4
    Greta Cruz
    02/05/2016 · 11:18

    Deliciosa vercion de un portre tradicional y quizás en desuso.  Sencillo en dos pasos te da tiempo para hacer otros quehaceres y tareas del hogar y pues se pude disfrutar recién echo. Muchas gracias y sigue iluminando nuestro dia con tu creaciones que también son las nuestras.

  • #3
    nancy jimenez
    02/05/2016 · 11:18

    sr los felicito por sus recetas se ven todas muy ricas 

  • #2
    sote
    02/05/2016 · 11:18

    Tiene una pinta espectacular, como dice el chef es igual que la leche frita pero con chocolate, muchas gracias la haré a ver que tal

  • #1
    martha
    02/05/2016 · 11:18

    Gracias me encanto.

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