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Cómo hacer caldo para paellas

19 de Agosto de 2016

Si queréis aprender a hacer un buen caldo para paellas, no busquéis más porque aquí tenéis la solución. Ya me habréis oído antes decir que lo más importante a la hora de preparar un arroz, es tener un buen caldo de lo que vayamos a hacer el arroz a poder ser. Si es un arroz de pescado, pues tendremos que hacer un buen caldo con pescado y unas verduras, como es este caso, que utilicé este mismo caldo para hacer un arroz de marisco que vais a ver dentro de unos días. Os recomiendo no perderos ninguna de las dos recetas porque es uno de los mejores arroces que he hecho y ya he cocinado unos cuantos.

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

130'
8 raciones
0
Preparación paso a paso
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  • #4
    Margarita Ortuno
    28/02/2019 · 09:45

    Este Caldo esta genial para hacer arroces y Paellas, gracias por la receta.

  • #3
    CESAR
    30/08/2016 · 17:24

    SALUDOS DESDE VENEZUELA UNA PREGUNTA LUEGO Q ESTE TERMINADO EL CALDO SE LICUAN O SE PROCESAN TODOS O SOLO SE CUELA EL CALDO Y SE DESCARTA EL RESTO??... O SE LICUA Y LUEGO SE CUELA??..

    • Javier Romero
      30/08/2016 · 17:24

      Solo se cuela.

  • #2
    lourdes vazquez
    30/08/2016 · 17:13

    jejeje riquísimo!! ya vi el vídeo eh!! enhorabuena, me encanta como guisa!!

  • #1
    elena
    30/08/2016 · 17:15

    muy bien. gracias. ese sería para una paella pescado. pero , para una de carne??

    • Javier Romero
      30/08/2016 · 17:15

      Un buen caldo de carne y verduras... También tengo uno publicado, aunque te recomiendo que pruebes a hacer una paella de carne con este caldo y luego me comentas...

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