Cómo hacer helado de turrón

Empezamos preparando el helado de turrón, cortando la tableta de turrón en trocitos pequeños tal y como se ve en la foto.

A continuación, colocaremos en el bol de nuestro batidor la nata, la mitad del azúcar glas y batimos a velocidad máxima. Después de 2 minutos paramos y añadimos el resto del azúcar, volviendo a batir durante otros 1-2 minutos, siempre que sea con ese batidor y a velocidad máxima.

Retiramos el bol del batidor y agregamos la leche condensada y el turrón en trocitos. Acto seguido removemos bien para que queden ambas cosas bien integradas.

Ahora volcamos todo el contenido del bol a un tupper y lo tapamos con la tapa o un papel film transparente. Luego lo meteremos al congelador y lo tendremos ahí durante 6-8 horas.

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso helado de turrón de Jijona. Un postre que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.