Este helado de turrón tiene la particularidad de que el turrón no está integrado en la mezcla de nata y leche condensada. Corté el turrón en trocitos para masticarlos y debo decir que fue todo un acierto, me encantó el restultado. Ahora espero que también os guste a vosotr@s y lo degustéis muy pronto. Se trata de una receta de aprovechamiento, ya que siempre nos sobra alguna tableta de turrón en Navidad, así que en cualquier momento podemos disfrutar de este rico helado de turrón. Además, tiene la ventaja de que lo único que necesitamos para prepararlo, es un buen batidor. No tenemos que comprar una heladera ni ningún instrumento similar para preparar este cremoso helado de turrón.

Ingredientes para 8 personas

500 ml de nata para montar

100 g de azúcar glas

370 g de leche condensada

1 tableta de turrón de Jijona (unos 300 g)

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Empezamos preparando el helado de turrón, cortando la tableta de turrón en trocitos pequeños tal y como se ve en la foto.

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A continuación, colocaremos en el bol de nuestro batidor la nata, la mitad del azúcar glas y batimos a velocidad máxima. Después de 2 minutos paramos y añadimos el resto del azúcar, volviendo a batir durante otros 1-2 minutos, siempre que sea con ese batidor y a velocidad máxima.

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Retiramos el bol del batidor y agregamos la leche condensada y el turrón en trocitos. Acto seguido removemos bien para que queden ambas cosas bien integradas.

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Ahora volcamos todo el contenido del bol a un tupper y lo tapamos con la tapa o un papel film transparente. Luego lo meteremos al congelador y lo tendremos ahí durante 6-8 horas.

hecho

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso helado de turrón de Jijona. Un postre que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

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#2

JULIA

24/12/2017 · 08:06

ME ENCANTA COMO COCINAN Y DETALLAN LAS RECETAS LES DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y AÑO NUEVO
#1

conchita arjona

09/04/2017 · 10:51

Delicioso.Muy fácil no hay q batir claras ni lleva yemas.Es una pena q no sea muy lahig.Las cosas buenas engordan o son pecado.Se puede pecar de vez en cuando.Gracias .Amigo