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Cómo hacer la chocotorta típica de Argentina

10 de Septiembre de 2018

Este postre típico argentino muy popular desde los años 80, es una auténtica delicia para el paladar. Se hace con unas galletas de chocolate, las chocolinas, que aquí en España no son fáciles de encontrar, pero puedes usar las Oceanix. Esta tarta es como la típica tarta de galletas, pero aquí usaremos una crema a base de dulce de leche y queso mascarpone (queso crema). Se suele montar en 4 capas de galletas y crema entre capa y capa. Al final la cubriremos con una crema de chocolate. Esta tarta es mejor hacerla en moldes rectangulares ya que la galleta tiene esa forma.

Y para que conozcáis un poco más de la gastronomía argentina, voy a dejaros algunas de las recetas que tengo publicadas en Cocina Familiar y que podéis ver pulsando el título en azul.

- Alfajores argentinos

- Costilla de cerdo agridulce

- Milanesa a la napolitana

45'
4 raciones
0
Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
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3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
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Deja tu comentario

  • #6
    carmen solano
    28/10/2017 · 09:30

    creo que me voy a aficionar al "morroneo"!!!!

    • Javier Romero
      28/10/2017 · 09:28

      Harías muy bien jajajaja.

  • #5
    Leonor
    20/09/2017 · 09:40

    Espectacular no tengo palabras para describir esta deliciosa tarta lo que nose donde encontrar las galletas pues no las evisto en ningún sitio. Un abrazo muy fuerte. Javier desde tortosa. Tarragona ???? ???? ????

    • Javier Romero
      20/09/2017 · 09:40

      Mira en El corte inglés...

  • #4
    Laddy Teresita del Niño Jesús Patiño Tascón
    20/09/2017 · 09:40

    De verdad que provoca meterse en el PC y robarse un pedazo de esa chocotorta deliciosa.

  • #3
    Berta
    07/06/2017 · 10:33

    Me encantan tus recetas.No sé si enUruguay está tu libro a la venta. Me gustaría descargar las recetas que dejas en Youtube . Mi nombre es Berta. Mi email es geraeth@gmail.com

    • Javier Romero
      07/06/2017 · 10:32

      Tienes que mirarlo a través de Amazon de tu país.

  • #2
    astrid johana piedrahita molina
    02/05/2016 · 11:18

    Es muy rica soy de colombia y la boy hacer para el dia de las madres 

  • #1
    Gabriela Trubint
    02/05/2016 · 11:18

    Hay que tener cuidado con la crema porque si es muy liquida, chorrea por los costados y la torta se desarma. En mi caso, pongo mayor proporcion de queso crema y uso dulce de leche repostero que es mas consistente.

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