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Cómo hacer leche asada

02 de Julio de 2018

Para la receta del día de Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso postre muy conocido en muchos países de América Latina, como Chile, Perú, México o Colombia. Tan solo contiene 6 ingredientes muy fáciles de encontrar. Hablo de la leche asada y si todavía no la conocéis, esta es la oportunidad perfecta para cambiar eso. El resultado es un postre casero similar a un flan con un sabor muy suave. Al parecer es un postre que deriva de los flanes que se hacían en Europa en la Edad Media y es de suponer que a través de los conquistadores, dichas recetas llegarán al continente americano.

Para que tengáis diferentes recetas de flanes de donde tirar, os voy a dejar enlazadas unas cuantas recetas con diferentes sabores y texturas. Podéis verlas simplemente pulsando el título en azul.

- Flan de chocolate bombón

- Cómo hacer flan de coco y leche condensada

- Flan napolitano

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

50'
8 raciones
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Preparación paso a paso
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6
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  • #2
    Sofia Roxenstål
    31/05/2019 · 06:17

    En chile la leche asada solo es huevo leche y azúcar y ralladura de naranja y unas gotitas de escencia de Vanilla. No usamos crema ni leche evaporada etc.. es más simple que tu receta.

  • #1
    Andrés Guerrero
    07/09/2018 · 08:55

    Deliciosa y sencilla

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