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Cómo hacer masa para empanadas crujientes

11 de Junio de 2017

Hoy tenemos una de esas recetas que me gusta llamar lienzo, porque es la base de infinitas posibilidades. Es una masa para empanadas crujientes, que os servirá para echarle imaginación y buscarle vuestro relleno perfecto. Tan solo 6 ingredientes y 30-40 minutos os van a hacer falta para preparar esta masa, con la que conseguiréis las empanadas más crujientes que os podáis imaginar.

Veréis tanto en las fotos como en el vídeo, que utilizo una máquina para hacer el amasado. Como ya digo en el vídeo, no es estrictamente necesario tener la máquina. A falta de ésta, tendréis que amasar a mano. Yo utilizo la máquina por la gran cantidad de esfuerzo que ahorra, pero cuando no la tenía, amasaba todo a mano, como es lógico. No hace falta una máquina de amasar para disfrutar de las mejores empanadas.

30'
8 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

Preparación paso a paso
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7
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Deja tu comentario

  • #6
    Silvia Adelaida
    11/04/2019 · 07:29

    Disculpe la masa para empanadas es para freír u hornear

    • Javier Romero
      11/04/2019 · 07:28

      Mejor para hornear, para freir sería bueno eliminar 3/4 partes de la levadura...

  • #5
    Esperanza Guzmán
    11/04/2019 · 07:29

    Felicitaciones por favor me gustaría la receta para hacer pan gracias

  • #4
    argemira
    06/04/2019 · 06:22

    felicitaciones a tan magnifico chef muy buena la receta explica bien y claro se le entiende y yo preparo las recetas y me salen bien miles de bendiciones

  • #3
    Javiet
    06/04/2019 · 06:22

    Gracias por sus resetas muy buenas

  • #2
    Bryan cortes
    24/03/2019 · 14:50

    Buenas tardes duro, una pregunta el vino que función cumple, o es simplemente para darle sabor?... Gracias.

    • Javier Romero
      24/03/2019 · 14:50

      Hace que la masa sea un poco más crujiente...

  • #1
    Rosa Cambizaca
    23/02/2019 · 06:59

    Gracias Javier x su recetas deliciosas me encanta aprender empanada crujientes con queso bendiciones y buenas noches

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