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Cómo hacer masa para empanadas crujientes

11 de Junio de 2017

Hoy tenemos una de esas recetas que me gusta llamar lienzo, porque es la base de infinitas posibilidades. Es una masa para empanadas crujientes, que os servirá para echarle imaginación y buscarle vuestro relleno perfecto. Tan solo 6 ingredientes y 30-40 minutos os van a hacer falta para preparar esta masa, con la que conseguiréis las empanadas más crujientes que os podáis imaginar.

Veréis tanto en las fotos como en el vídeo, que utilizo una máquina para hacer el amasado. Como ya digo en el vídeo, no es estrictamente necesario tener la máquina. A falta de ésta, tendréis que amasar a mano. Yo utilizo la máquina por la gran cantidad de esfuerzo que ahorra, pero cuando no la tenía, amasaba todo a mano, como es lógico. No hace falta una máquina de amasar para disfrutar de las mejores empanadas.

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

30'
8 raciones
1
Preparación paso a paso
1
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  • #6
    Gloria
    17/10/2019 · 07:02

    Genio!!!! Me encantan tus recetas

    • Javier Romero
      17/10/2019 · 07:01

      Muchas gracias :)

  • #5
    Cecilia Espinosa
    16/10/2019 · 06:01

    Me encanta la madada para empana( se puede hacet pizzas vpn esa masa

    • Javier Romero
      16/10/2019 · 06:00

      Por que no... yo lo intentaría.

  • #4
    María Angélica Lobos Lobos
    17/09/2019 · 07:41

    Ha sido muy gratificante aprender otro tipo de masa y más cuando es una masa crujie te.Debe ser deliciosa y espero q ue me quede " algo parecida".

  • #3
    Doris
    05/09/2019 · 10:02

    Yo estoy en Italia( logicamente acà no existen) Los traigo de Argentina. Son la locura de mi hijo..Voy a probar a hacerlos. Tenìa otra receta,pero esta me parece SUPERIOR.. (soy bastante buena repostera)..Cuando los haga les comento. GRACIAS

  • #2
    Irene
    21/08/2019 · 17:05

    Muy buena receta. La haré. Gracias desde Argentina. ????????

    • Javier Romero
      21/08/2019 · 17:04

      Muchas gracias :)

  • #1
    monica liliana alegre
    12/08/2019 · 17:44

    Me gustan mucho sus recetas las sigo y las práctico. Gracias por compartirlas.

    • Javier Romero
      12/08/2019 · 17:43

      Muchas gracias :)

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