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Cómo hacer roscos de san Blas

30 de Enero de 2018

Para la receta del día en Cocina Familiar os voy a enseñar cómo hacer roscos de san Blas, que llevan harina, huevos, azúcar, anís, levadura, aceite de oliva y un sencillo glaseado. Es una receta de postre tradicional del día de san Blas, que aquí donde vívo se celebra el día 3 de Febrero. Las familias van a la iglesia con los roscos y algunos con mascotas para bendecirlas.

Si queréis hacer unos buenos roscos de san Blas, os recomiendo encarecidamente adquirir un batidor mecánico, pues lo vais a utilizar para hacer cada parte de esta receta empleando sus diferentes accesiorios. Primero el de amasar y luego el de batir para hacer el glaseado. Podéis ver el que tengo en la tienda online de Cocina Familiar PULSANDO AQUÍ.

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

70'
8 raciones
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Preparación paso a paso
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Deja tu comentario

  • #1
    JAVIER
    07/09/2018 · 08:52

    hOLA: HE PROBADO A REALIZAR SU RECETA Y ME HA SORPRENDIDO QUE ME HAN SALIDO, HE HECHO PEQUEÑOS, TODOS RUGOSOS. ME PODRIA INDICAR A QUE SE HA PODIDO DEBER ESTO. DE SABOR BUENOS, PERO NO SE APRECIA EL SABOR DEL ANIS. SALUDOS

    • Javier Romero
      07/09/2018 · 08:52

      Si los has hecho más pequeños puede que te hayas pasado de cocción... En cuanto a lo del anís... supongo que no serán todos iguales, deberás regular la cantidad que pones para que de más sabor...

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