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Como hacer un bizcocho casero muy esponjoso para 24 personas

02 de Junio de 2018

Como hacer un bizcocho casero muy esponjoso para 24 personas. Con esta receta podrás cumplir uno de tus sueños, hacer un gran bizcocho casero que además de muy esponjoso, tiene un sabor exquisito.

Cuando tienes una fiesta y piensas hacer la repostería en casa, este bizcocho es un gran candidato ya que salen 24 raciones generosas. Es un bizcocho muy esponjoso que permite humedecerlo con tu almíbar favorito y si quieres puedes hacer incluso una tarta excepcional.

La receta escrita está apoyada por un vídeo en el que puedes ver todos los detalles y si por lo que sea no quieres hacerlo tan grande, divide los ingredientes por dos y utiliza un molde más pequeño. El tamaño... no importa, solo debes tener en cuenta que debes llenarlo por encima de las 3/4 partes.

Espero que lo hagas y me cuentes que te ha parecido, tu opinión es muy importante para mí, es lo que me ayuda a mejorar en mi trabajo y por lo tanto quiero que me la dejes en los comentarios.

Con este bizcocho puedes hacer por ejemplo la tarta de nata y fresas para cumpleaños, puedes verla pinchando AQUI

60'
4 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
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hecho
3
hecho
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hecho
5
hecho
6
hecho
7
hecho
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  • #6
    Carmen Cordón
    19/08/2018 · 09:06

    Mil gracias por compartir con nosotros esas delicias

  • #5
    Rebeca Dominguez
    12/04/2018 · 08:20

    Me fasino este biscocho, facil rapido , slo quisiera saber en vez de utilizar crema de leche, se puede remplazar por leche entera en polvo? Me alegrsria mucho tener su valiosa sugerencia u respuesta. A lo antes expuesto. Gracias

    • Javier Romero
      12/04/2018 · 08:18

      No se deben alterar los ingredientes de un bizcocho, están equilibrados. Los cambios solo consiguen que no salgan igual...

  • #4
    HUMBERTO
    12/04/2018 · 08:16

    perdone chef pero me parece demasiado para 4 personas 10 huevos gordos que seria 500 grs. o más 500 gr. de harina 500 gr. de azúcar 500 ml. de nata (crema de leche) 20 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América) 200 gr. de aceite Total 2, 700 kgs creo que es para Aroma de vainilla al gusto Una pizca de sal hay algún error en las medidas? gracias y saludos

    • Javier Romero
      12/04/2018 · 08:14

      De este bizcocho salen unas 24 raciones, en este caso lo de las 4 personas es porque hay que poner algo...

  • #3
    Sílvia
    18/03/2018 · 10:15

    Hola mucho gusto Javier, me gusta su explicación solo una pregunta puedo usar mantequilla en lugar de aceite y si no tengo spray para el molde solo mantequilla? Gracias

    • Javier Romero
      18/03/2018 · 10:14

      Es mejor no cambiar ingredientes de los bizcochos ya que todos están compensados... en cuanto a lo de engrasar el molde, puedes hacerlo como siempre, con grasa y después enharinado.

  • #2
    Luis Fernando Muñoz
    28/09/2017 · 10:00

    Se ven muy ricos sus recetas .Felicitaciones

    • Javier Romero
      28/09/2017 · 09:59

      Gracias :)

  • #1
    JULIA REBECA SUTHERLAND CONTRERAS
    17/09/2017 · 09:15

    me encanto tu forma de enseñar receta ,voy hacerlo gracias

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