Cómo hacer un sándwich completo
Hoy os presento una deliciosa receta, aunque son dos en realidad. Le he puesto el título genérico de cómo hacer un sándwich completo, pero realmente he preparado dos sándwiches muy ricos que resultan muy atractivos tanto a la vista como al paladar.
Los sándwiches son una apuesta segura a la hora de poner en una cena de un día normal. Puedes hacerlos de lo que tengas en la nevera, con el pan tostado o normal, con queso gratinado, con bechamel (un espectáculo…), vegetales, carne, algunos pescados… Puedes hacer sándwiches con las mezclas más disparatadas que se te ocurran, mientras te gusten a ti… todo vale.
En esta ocasión, para estas versiones de ‘sándwich completo‘, como lo he llamado, he usado un poquito de todo: una carne, en este caso jamón york y jamón serrano, un poco de verdura, que aporta además texturas diferentes, huevo cocido… y el toque estrella, el queso fundido por encima.
Dicho esto, vamos a ver cómo hacer un buen sándwich completo y, además, os dejo por aquí en enlace a las recetas de sándwiches y hamburguesa, así como a las recetas fast food, que tengo publicadas en Cocina Familiar.
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Cómo hacer un sándwich completo
Ingredientes
- Pan de molde
- Tomate
- Lechuga
- Huevos cocidos
- Espárragos
- Atún en aceite
- Queso en lonchas para fundir
- Queso curado
- Queso rallado
- Jamón cocido
- Jamón ibérico
- Margarina
- Mayonesa
Elaboración paso a paso
- Tostar el panComenzaremos untando dos rebanadas de pan de molde con margarina por un lado. A continuación, las pondremos a tostar en una sartén.
- Poner el jamón y el quesoCuando estén tostadas por ese lado, las retiraremos y reservaremos. Ahora dispondremos 4 rebanadas y sobre 2 de ellas pondremos queso y jamón. Luego colocaremos las otras dos rebanadas encima y untaremos de margarina cualquiera de las partes y las tostaremos en la sartén. Cuando estén tostadas, untamos la otra parte exterior y daremos la vuelta para tostarla también.
- Poner las verduras, el atún y la mayonesaAhora, sobre las primeras rebanadas que habíamos tostado, pondremos sobre la parte que no está tostada, rodajas de tomate, lechuga, espárragos, atún en aceite y mayonesa.
- Terminar de montar el sándwichLuego colocamos el sándwich de jamón y queso encima y ya tenemos listo el primero de los sándwiches.
- Colocar el tomate, el jamón y el queso curadoPara hacer el segundo de los sándwiches, pondremos sobre la rebanada que hará de base, unas rodajas de tomate, jamón ibérico en lonchas y el queso curado también en lonchas. Colocamos la otra rebanada y ponemos una buena cantidad de queso rallado para gratinar por encima.
- Gratinar el sándwichEncendemos el gratinador del horno y mientras se calienta, colocaremos nuestros sándwiches en una bandeja o en la parrilla del horno. Cuando esté caliente, metemos los sándwiches y los tenemos horneando hasta que se funda y se dore el queso. En ese punto, los retiraremos y los llevaremos a la mesa a comerlos antes de que se enfríen.
- Ya hemos terminado los sándwiches completosY ya está amig@s, hemos terminado nuestros sándwiches completos. Espero que los preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi perfil @cocinafamiliarjr. Así veré la foto y me hará una ilusión enorme.
Gracias te sigo hace algún tiempo y e preparado algunas recetas y son deliciosas
me encanta tu cocina!!!!