Cómo hacer crepes de jamón y queso
Yo siempre he sido más de salado que de dulce y por eso, a la hora de preparar crepes, me decanto muchas veces por los crepes de jamón y queso. Incluso los hago en muchas ocasiones para servir como entrantes. Eso sí, los rellenos pueden ser de lo más variados, por ejemplo, pueden ser un recurso ideal para aprovechar el pollo asado que nos haya sobrado.
Aunque los franceses nos dicen que hay que hacerlos en una sartén o crepera engrasada con mantequilla, yo soy demasiado fan del aceite de oliva virgen extra y prefiero usarlo a la hora de hacer las crepes de jamón y queso. Apenas se nota en el sabor y a mí me gusta más.
Los crepes de jamón y queso se preparan muy rápido y permiten multitud de presentaciones. En esta ocasión he elegido el gratinado porque resulta vistoso y el queso crujiente le aporta un sabor y una textura que gustan tanto a los mayores como a los niños.
Si sois tan fans de los crepes como yo, no dejéis de echar un ojo a todas las recetas que os comparto en la categoría Crepes. Además, podéis servirlos con otros Entrantes y aperitivos.
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Crepes rellenas de jamón y queso
Ingredientes
- Crepes caseros VER RECETA
- Lonchas de jamón york
- Lonchas de queso mozzarella u otro tipo que os guste más
Elaboración paso a paso
- Cocinar los crepesLo primero de todo, lógicamente, es preparar las crepes cuya receta ya tengo publicada desde hace unos cuantos días y que podéis ver PULSANDO AQUÍ o mirando el vídeo que tenéis más arriba, que tiene la receta completa.
- Poner el jamón y el queso y enrollarUna vez estén hechas las crepes, ponemos 2 lonchas de queso en el centro de cada crepe y una loncha grande de jamón cocido encima. Acto seguido enrollamos la crepe y listo.
- Derretir el queso en el hornoEncendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador, y metemos las crepes en una bandeja durante el tiempo suficiente para que se derrita el queso. Finalmente, podemos cortar el rollo en rodajas o presentarlos de cualquier otra forma que se os ocurra.
me encantan estas recetas, faciles y rapidas
megusta cocinar pero no me sale muy rico, espero aprender a realizar ricos postres y tapas deliciosas
todo lo que e visto es facil y muy delicioso …
puedo preparar algo rapido y se que ba a quedar bien no importa la hora del dia
muy buno
esta muy rico ,manana la preparo,los espero para que comemos juntos,adios !,hasta pronto amigos !
Estan ricas es bueno que nos den recetas faciles gracias
Me encantan estas resetas fáciles y ricas
Se ven riguisimos,lo hare pero me oreocupa algo. Dice maicena, no harina.y nunca havia escuchado crep con maicena.
Y que respuesta quieres que te de? una imagen vale más que mil palabras y ya tienes la foto… tu decides… no las vayas a hacer con harina y luego decir que no te han salido bien, las proporciones no son las mismas….
Espectacular ,para un buen desayuno ,energizante,y un vaso de jugo de naranja o yogurt ,lista para emprender una faena de trabajo , guste mucho de esta receta
Deliciosas! !!gracias Javier Romero
Excelente, me parece una excelente receta, los felicito y siga adelante
La harina es de trigo o habla harina de maízena. ..blanca óbio
Pues como bien dices es obvio… ya se dice en los ingredientes que es maicena, harina de maíz…
muy ricas todas tus comidas ,me encanta esta pagina ,vamos x mas
Me gusta que pongas recetas fáciles, me encanta cocinar
Muchas gracias por compartir tan deliciosas recetas, un fraternal abrazo y Muchas Bendiciones.
Los felicito me encanta las comidas que preparan hay alguna que no las puedo hacer por los ingrediente que no encuentro vivo en venezuela
En la receta de crepes gratinado cual es la medida de harina pq en los ingredientes no esta, su comida es especial
Si lo indica, 50 gr de maizena o dos cucharadas colmes