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Ensalada campera

01 de Agosto de 2018

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una de las recetas de mi infancia. Uno de esos platos que llevábamos en la nevera en los días de playa junto con la tortilla de patata, los filetes empanados y los pimientos verdes fritos. Estoy hablando de la ensalada campera. La que lleva patata, atún y muchas hortalizas que si tenéis la suerte de poder cogerlas del campo o que alguien os las traiga recién cogidas, conseguiremos un plato increíblemente bueno y lleno de sabor.

Como he dicho, este plato me lleva a mi niñez, cuando iba a la playa de Castro Urdiales a pasar el día y había que llevar algo para comer. Con esta ensalada campera y alguna cosa más, te montas un pícnic maravilloso y disfrutarás de un día genial en familia. Ahora no sé si la gente se lleva comida a la playa, hace ya mucho que no voy en el modo que iba antes, pero si lo hacéis, os recomiendo encarecidamente incluir esta receta en vuestro repertorio.

Os voy a dejar otras recetas que podéis llevar en un día de playa. Son todas de Cocina Familiar y podéis verlas pulsando el título en azul.

- Ensalada de pasta agridulce

- Tortilla de patata a la riojana

- Librillos de lomo

45'
4 raciones
0
Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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Deja tu comentario

  • #4
    encarnacion Montoro
    11/08/2018 · 07:54

    Me ha gustado mucho y es una comida refrescante y fácil de hacer

  • #3
    Jose
    04/08/2018 · 07:25

    Hola javier, no te gusta la piel del tomare porq compras tomates en el super de hivernadero. Existen tomate buenissimos de piel fina, es un tomate rosa de andalucia. Un saludo.

    • Javier Romero
      04/08/2018 · 07:25

      Suelo comprar los tomates que venden en los comercios donde yo vivo, en cualquier caso creo que siempre se la quitará...

  • #2
    Lidiamelilla
    02/05/2016 · 11:18

    HOLA JAVIER, YO A LA ENSALADA DE VERANO LE PONGO MAIZ Y CEBOLLETA, ,I MADRE TAMBIEN LE PONIA NARANJA, LA VERDAD ES K DE TODAS FORMAS ESTA BUENA

  • #1
    Isabel
    02/05/2016 · 11:18

    Rica receta para el verano. Yo le añado cebolla y tambien queda muy buena.

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