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Ensalada pipirrana

07 de Octubre de 2018

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado una ensalada pipirrana. Una receta típica de Andalucía (España), donde en cada región se cambia algo. Lo que sí tienen en común todas esas versiones, es que llevan tomate, pimiento, pepino y cebolla picados en trocitos pequeños. La versión de la ensalada pipirrana que os traigo hoy, es más parecida a la de Jaén que a cualquier otra. Os puedo asegurar que la ensalada pipirrana ha sido todo un descubrimiento para mí. No es como ninguna otra ensalada que haya probado, pues la textura que le da el hecho de que todas las verduras estén muy picaditas, me parece algo extraordinario. Os recomiendo encarecidamente prepararla en casa, es una ensalada muy refrescante y, aunque el verano ya haya pasado, podéis guardarla para días que haga más calor, que también los hay en otras estaciones del año.

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

25'
4 raciones
0
Preparación paso a paso
1
hecho
2
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3
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4
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5
hecho

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  • #5
    Dina Velez
    07/02/2019 · 07:54

    Que tipo de vinagre es?

    • Javier Romero
      07/02/2019 · 07:53

      Puede ser vinagre de manzana, es el que suelo utilizar...

  • #4
    María Luz Yáñez González maria
    07/02/2019 · 07:54

    Muy buenas todas las recetas la mayoría las tengo archivadas

    • Javier Romero
      07/02/2019 · 07:53

      Muchas gracias por tus comentarios. Si quieres recibir todas las recetas de Cocina familiar en tu correo solo tienes que suscribirte con este enlace>>> https://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar%2FjHeD

  • #3
    Antonio Marcelino
    07/02/2019 · 07:44

    Veo ha javier por la tele, y me gusta con la sencillez que hace y elabora las recetas, también sus comentarios, es por eso que envio mi admiración, ya que soy un aficionado cocinero,,,,un abrazo Javier.

    • Javier Romero
      07/02/2019 · 07:44

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  • #2
    Martha Elizabeth
    26/10/2018 · 08:11

    Sebe Rico Mandeme la receta

    • Javier Romero
      26/10/2018 · 08:11

      Estás escribiendo un comentario en la receta... no entiendo que quieres decir con que te la mande...

  • #1
    Laddy Patiño Tascón
    09/10/2018 · 10:36

    Deliciosa y sencilla. La haré y la disfrutaré. Gracias.

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