Fideuá con salchichas muy fácil

Comenzaremos a preparar esta fideuá con salchichas cortando éstas en trozos más pequeños. A continuación, las pondremos a cocinar en una cazuela plana o una paellera con un buen chorro de aceite de oliva.

Cuando las tengamos cocinadas, agregaremos los fideos y los rehogaremos un poco.

Después de un minuto removiendo los fideos, añadiremos el tomate frito y el caldo de carne y verduras. Mezclaremos con cuidado hasta que el tomate esté integrado con el caldo.

Ahora dejaremos cocer los fideos el tiempo recomendado por el fabricante, aunque conviene vigilar el nivel de caldo y la dureza de los fideos para que no se nos queden duros o demasiado blandos. En mi caso, como he utilizado un fideo grueso, el tiempo que ponía en el paquete era de 11 minutos.

En cualquier caso el caldo debe desaparecer casi en su totalidad o del todo. Eso ya depende del gusto de cada uno. En que esto se haya producido, llevaremos la fideuá con salchichas a la mesa para comerla. Os prometo que es una delicia de plato.

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra fideuá con salchichas muy fácil. Un plato que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que la habéis preparado y seré muy feliz. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.