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LASAÑA DE ATÚN

Lasaña de atún, historia:


Hoy vengo con un plato salado delicioso y muy sano, pues todo se hace al horno y con la menor cantidad de grasas posible, pero con mucho sabor.

Ya había preparado para vosotros la lasaña o pasticho tradicional, con carne y bechamel. Pues la lasaña de hoy va con atún y queso. Es un plato completo, por lo que no hace falta primer plato, aunque siempre puedes acompañar de ensalada, sopa o crema de tu preferencia.

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Vídeo paso a paso:



Ingredientes


  • 350 g de atún o bonito en conserva

  • 8 huevos cocidos

  • Tomate frito al gusto

  • Placas para lasaña

  • Lonchas de queso

  • Bechamel para gratinar (VER RECETA)

  • Queso rallado al gusto

  • Agua

  • Sal



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Lasaña de atún, preparación:


  • Paso 1

    Comenzamos poniendo una cazuela amplia con abundante agua a hervir. En que esté hirviendo, ponemos un puñado de sal y las placas de lasaña una a una y con cuidado. Estarán cociendo el tiempo recomendado por el fabricante, que normalmente suele venir indicado en el envase.

  • Paso 2

    Una vez estén cocidas, las escurrimos, las refrescamos en agua fría para que no se sigan cociendo con su propio calor, y las colocamos estiradas sobre un paño para quitarles el agua que puedan tener.

  • Paso 3

    Mientras se cuece la pasta, haremos el relleno de atún. Rallamos los huevos cocidos en un bol, desmenuzamos el atún y ponemos tomate frito al gusto. Luego removemos hasta que todo quede perfectamente mezclado.

  • Paso 4

    Ahora montamos la lasaña en una bandeja profunda poniendo unas láminas de lasaña en el fondo, cubriendolas con relleno de atún y poniendo 3 lonchas de queso (o las que queráis) en el centro. Luego repetimos la operación (pasta, relleno, queso) y cubrimos con más láminas de lasaña.

  • Paso 5

    A continuación, prepararemos la bechamel. Para ello os dejo la receta que ya tengo publicada que podéis ver PULSANDO AQUÍ.

  • Paso 6

    En que tengamos la bechamel hecha, cubrimos la superficie de la lasaña con ésta y luego agregamos queso rallado por encima al gusto.

  • Paso 7

    Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. En que esté caliente metemos la lasaña y la horneamos el tiempo suficiente para que se funda y se dore el queso.

  • Paso 8

    Cuando esto haya ocurrido, solo tenemos que sacar la lasaña de atún del horno y sentarnos rápidamente a la mesa a comer para que no se enfríe. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana volveremos a Cocina Familiar con una nueva y deliciosa receta.


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8 Comentarios
Javier Romero
07/10/2017

Muchas gracias :)

kiona González Turria
04/10/2017

Me encantó

Laddy Teresita del Niño Jesús Patiño Tascón
03/10/2017

Cada vez que veo lo deliciosas que son tus recetas, me da un hambre terrible y tengo que correr a ensayar. Bravo Javier!!! Laddy

Mariela
22/03/2017

Coñnoooo esa música atormenta, COSUDE cerebro el video. Me dio taquicardia.

MARÍA ESTER
30/01/2016

TODO DELICIAS..ME GUSTA LA LASAÑA Y ESTA DEBE SER DELICIOSA Y MUY SANA...PARA MI ME VIENE PERFECTA YA QUE TENGO LIMITACIONES EN LA COMIDA. ASÍ QUE LA PREPARARÉ. ESO SI SIN TANTO QUESO, QUE ES MUY SABROSO PARA ESTA PASTA..PERO BUENO LO DEMÁS TODO BIEN, ASÍ QUE GLUP GLUP GLUP, CUALQUIER RATO PA'DENTRO...GRACIAS POR COMPARTIR. GRACIAS JAVIER IGUAL A SU EQUIPO... BUEN AÑO 2016.-

alejandro
11/01/2016

deliciosa

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