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Merluza a la gallega

01 de Julio de 2018

Esta es la clásica merluza a la gallega, pero facilitando la receta. La he hecho al horno con su pimentón, sus patatas y su refrito de ajito y guindilla. La receta tradicional es con la merluza cocida, pero yo le he dado vueltas y considero que en el horno es mucho más fácil de hacer y que además queda más rica, aunque esto ya es un gusto personal. Es de esas recetas que te sirven para las comidas diarias y también para una buena celebración. Para una celebración podéis utilizar una merluza de mejor calidad, que siempre estará más rica que una más económica.

Las recetas con merluza, tales como la merluza a la gallega, son de lo más habitual en las comidas diarias, porque es de los pescados más económicos. Claro que, como en todo, hay merluzas más caras y más económicas. Además es un pescado que admite una gran cantidad de salsas, acompañamientos y tipos de preparación. Por eso os voy a poner unos cuantos enlaces a recetas de merluza que tengo publicadas en Cocina Familiar y que espero os sirvan de ayuda. Para ver las recetas paso a paso, tan solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Merluza dos salsas con langostinos

- Merluza con salsa de ajo paso a paso

- Merluza rebozada con ensalada

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

60'
4 raciones
0
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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  • #1
    mariar2340@hotmail.com
    19/11/2018 · 08:07

    exquisitoas tus recetas como siempre

    • Javier Romero
      19/11/2018 · 08:05

      Muchas gracias Si quieres recibir todas las recetas de Cocina familiar en tu correo solo tienes que suscribirte con este enlace>>> https://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar%2FjHeD

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