Cómo hacer mousse de arroz con leche
Hoy tenemos una mousse de arroz con leche en Cocina Familiar con Javier Romero, es un postre que podríamos denominar ‘de aprovechamiento’ aunque se antoje complicado el concepto de aprovechar el arroz con leche, porque está tan rico de por sí, que es muy difícil que sobre.
Aún así, os recomiendo apartar un poco la próxima vez que hagáis para preparar esta deliciosa mousse de arroz con leche. Es un postre casero que no os va a decepcionar en absoluto y es realmente sencillo de preparar una vez tengamos listo el arroz con leche.
El tiempo que indico en la receta incluye la preparación del arroz con leche, pues la preparación de la mousse de arroz con leche apenas os llevará 15 minutos. Debo advertiros también que la receta para preparar el arroz con leche la encontraréis enlazada tanto en el apartado de ingredientes como el de la explicación paso a paso.
Además, también dejo por aquí los enlaces directos a otras recetas de mousse y postres caseros de Cocina familiar, para que sigas ampliando tu recetario.
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Mousse de arroz con leche
Ingredientes
- 500 g de arroz con leche VER RECETA
- 500 ml de nata para montar crema para batir
- 100 g de azúcar glas
- 1 g de canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparar el arroz con lecheLo primero de todo, claro está, es preparar el arroz con leche, para lo que os voy a dejar la receta enlazada que podéis ver PULSANDO AQUÍ.
- Montar la nataUna vez hecho y enfriado el arroz con leche, procederemos a montar la nata poniendo en el bol de nuestro batidor mecánico la nata líquida, el azúcar glas y la canela en polvo. Batiremos a velocidad media-alta hasta que la nata adquiera una consistencia considerable, pero sin pasarnos porque podría convertirse en mantequilla.
- Triturar el arroz con lecheUna vez montada, trituraremos el arroz con leche con la batidora hasta conseguir una crema fina.
- Mezclar la nata y el arroz con lecheA continuación, juntamos la nata y el arroz con leche en un bol y los mezclamos hasta que obtengamos una mezcla uniforme.
- Poner la mousse en vasos y dejarla enfriarLuego la ponemos en vasitos, los metemos a la nevera un par de horas y luego ya podremos disfrutar de esta deliciosa mousse de arroz con leche.
- Ya hemos terminado la mousse de arroz con lecheY ya está amig@s, hemos terminado nuestro postre casero de hoy. Me despido ya, no os perdáis la próxima receta de Cocina Familiar.
Gracias por la receta de mousse de arroz con leche no la conocía ,la voy a preparar y veo como queda para comentar después ,saludos
Muy buena os saludos desde Paraguay
Gracias por visitar Cocina familiar ????
Hola!
Muy sabroso ese postre!
Una recomendación por si desea probar. Yo se que usted lo hace a su forma.
En vez de triturar el arroz con leche ,se puede ligar así mismo junto a la nata.
También se le puede echar unas góticas de esencia de vainilla.
Se puede acompañar el postre con una salsa roja.
Saludos!