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Paella de arroz con magro de cerdo y verduras de temporada

15 de Mayo de 2017

Los días que tenemos una nueva receta de arroz, son días de fiesta en Cocina Familiar y hoy venimos con una impresionante paella de arroz con magro de cerdo y verduras de temporada.

Aprovechando la temporada de verdura de la buena que tenemos aquí, en la ribera del Ebro, me he marcado un arroz de campeonato con unas alcachofas y unos guisantes frescos, además de una buena carne de cerdo, un caldito de carne para darle más sustancia y un sofrito muy sabroso. Es una receta muy completa que no nos va a desequilibrar la dieta, siempre y cuando comamos con moderación.

Tanto la cocción de las alcachofas como la elaboración del caldo, os las voy a dejar enlazadas en el apartado de preparación de la receta, así que estad atent@s a los enlaces.

75'
6 raciones
1
Video paso a paso

Ingredientes para 6 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
7
hecho
8
hecho
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Deja tu comentario

  • #1
    José Antonio
    12/04/2018 · 08:20

    Rica receta.Gracias.

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