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Pastel de tortilla de patata con beicon y queso

05 de Junio de 2019

Cómo hacer pastel de tortilla de patata con beicon y queso. Como ya sabéis, he hecho ya varias tortillas de patata diferentes y cada una con un matiz distinto. Esta vez he querido darle una vuelta más a este mito de la cocina española. Se me ocurrió que se podría hacer un pastel en el horno envolviendo el preparado de la tortilla con bacón y un buen queso curado. Una combinación, que todo el mundo sabe de sobra que es espectacular, hecha en un pastel. Una receta sencilla que no tiene desperdicio así que os voy a enseñar ya como se hace, porque estoy seguro de que os podréis a cocinarla muy pronto.

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

70'
8 raciones
0
Preparación paso a paso
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  • #6
    paqui
    04/07/2019 · 07:56

    que rico que buena receta GRACIAS

  • #5
    Marcia Ruiz Alzola
    13/11/2016 · 09:07

    Mi distracción favorita es la lectura de libros de cocina, los felicito, porque son fáciles de hacer y han cuidado de ponerles una excelente presentación

  • #4
    Aida luz Pino Nieto
    13/10/2016 · 07:39

    Se podría remplazar en ves de baycol por jamón ibérico o jamón de pavo para evitar la grasa? Gracias por su atención un cordial saludo

    • Javier Romero
      13/10/2016 · 07:38

      Por poder.... se puede pero el sabor nunca sería el mismo.

  • #3
    Maria
    10/07/2016 · 08:58

    Delicioso pero para mi gusto le falto el queso mozarrella

  • #2
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Cuestión de probar...

  • #1
    elisabet corbella llabres
    02/05/2016 · 11:18

    ¿puede hacerse lo mismo con lonchas finas de jamón serrano? no se si se van  a deshacer.

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