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Piña a la plancha con chocolate y crema de queso

03 de Enero de 2018

Hoy toca postre en Cocina Familiar y no es un postre cualquiera. A priori os puede parecer un poco extraño el concepto de "piña a la plancha" pero puedo aseguraros de que fue todo un descubrimiento para mí. Cuando cocinas la piña a la plancha, suelta su pripio azúcar y se carameliza, lo cual potencia su sabor hasta un extremo difícil de imaginar. Luego está el acompañamiento con mi habitual crema de queso y nata y el chocolate caliente. Ya solo estas dos cosas juntas son una delicia para el paladar, pero es que ya con la piña os van a hacer llorar.

Tengo que recomendaros un aparatito muy útil a la hora de fundir chocolate. Puede serviros para cosas como estas o para preparar una fondue y untar trocitos de frutas. Podéis verlo PULSANDO AQUÍ o en la foto que tenéis colocada justo debajo, la que pone Tescoma.

30'
4 raciones
0
Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
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Deja tu comentario

  • #1
    Sara
    05/01/2018 · 08:50

    Pues parece supersencillo de preparar. Lo haré a partir de la semana que viene. Recomiendas algún chocolate en concreto? Yo suelo comprar por internet a productosgourmet.online, que vivo alejada de todo. Pero acepto consejos.

    • Javier Romero
      05/01/2018 · 08:50

      A tu gusto....

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