Esta es la segunda entrega que ya adelanté que haría cuando publiqué la masa para pizza fácil y rápida. Se trata de una pizza de pollo y setas muy sencilla y con sabores muy interesantes. Además de la masa casera, le he puesto una salsa de tomate especial para pizza que también publiqué hace unos días. Podréis ver ambas recetas enlazadas tanto en el apartado de ingredientes como en el de preparación, así que tenéis que estar atent@s para encontrar los enlaces.

La pizza es perfecta para celebraciones de todo tipo. Es un plato muy agradecido y versátil, que os permitirá poner las cosas que más os gusten e incluso preparar varias pizzas cada una a gusto de cada persona.

Ingredientes para 4 personas

Masa para pizza (VER RECETA)

Salsa para pizza (VER RECETA)

Pechuga de pollo

Setas

Bolitas de queso mozzarella

Cilantro

Albahaca

Hierbas provenzales

Aceite de oliva

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Comenzamos preparando la masa para pizza, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.

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Mientras la masa hace el levado, prepararemos la salsa especial para pizza cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.

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Con las 2 primeras partes listas, procederemos al montaje y horneado de la pizza. Extenderemos la masa sobre una bandeja plana y redonda, y la untaremos con aceite de oliva.

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Luego ponemos la salsa de tomate, los trozos de pollo (que sazonaremos previamente), las setas y las bolitas de mozzarella.

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Acto seguido espolvoreamos todas las especias a nuestro gusto y cubrimos con una buena capa de queso rallado. Encendemos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.

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Cuando esté caliente, meteremos la pizza en el horno durnte 17 minutos. Este no es un tiempo exacto, ya que depende de cada horno, así que os recomiendo ir mirando de vez en cuando para comprobar cómo va.

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Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra pizza de pollo y setas. Os animo a prepararla uno de estos días, pues toda la familia os lo agradecerá. Nada más por hoy, mañana más y mejor en Postres Caseros.

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