Quesillo de piña al microondas receta de cocina familiar

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Receta de quesillo de piña al microondas

Si tienes poco tiempo puedes hacer este quesillo de piña en el microondas. No es mi aparato para cocinar facorito pero… Creo que ya lo he dicho muchísimas veces, los postres son mi debilidad, y si son fáciles mejor.

Imaginaros: Una tarde, tranquilidad, relajación, vas al frigorífico y os encontráis un postre fresquito, cremoso y muy muy rico… ¿Qué más se puede pedir? Pues que sea sencillo de hacer, que tenga pocos ingredientes… Este quesillo de piña que os traigo hoy, siguiendo la linea de mi cocina cumple con todos los requisitos, se hace en el microondas, aunque si quieres puedes hacerlo en el horno sin ningún tipo de diferencia excepto el tiempo de cocción.

El quesillo de piña es un postre que se hace con zumo de esta fruta, lo que tiene la gran ventaja de que si preferís otra fruta solo hay que variar el sabor del zumo y lo tendréis del sabor que más os guste. Fácil, ¿eh?

Supongo que os estaréis preguntando por la diferencia entre el quesillo y el flan. Al principio yo también tenía mucha curiosidad. Os explico: La diferencia principal es que no hay diferencia… Hay quien dice que son los ingredientes, o que uno es la versión venezolana o canaria del otro pero se llaman así indistintamente por la mayoría de las personas.

Hoy día se admite que el flan está elaborado con huevos, azúcar y leche, se pone en un molde con caramelo y se hace al baño María en el horno. El quesillo de piña, tiene los mismos ingredientes y hay quien lo hace con mayor cantidad de claras que de yemas de huevo, lo que provoca que aparezcan unos agujeros que recuerdan a algunos quesos, de ahí su nombre. En conclusión, flan y quesillo son palabras que se usan para definir el mismo postre pero en diferentes sitios.

La piña es la fruta tropical más consumida, después de la banana, además de por la propiedad arriba mencionada, por sus beneficios medicinales y por su bajo aporte calórico. Se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y que alivia el dolor de garganta y la bronquitis.

Además de este quesillo de piña, podéis ver muchas más recetas similares en las categorías de postres caseros y recetas de flan.

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Quesillo de piña al microondas

Quesillo de piña al microondas. Un nuevo postre para hacer en el horno microondas. Receta fácil que te permite hacer un postre con poco trabajo.
Raciones 4
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 390 g de leche condensada 1 bote pequeño
  • 40 g de maizena

Elaboración paso a paso

  • Preparamos la mise en place
    Lo primero que debemos hacer, es preparar los ingredientes para comprobar que los tenemos y para que nos resulte más sencilla la elaboración de la receta. Yo los pongo todos en la encimera de la cocina y los voy recogiendo y tirando envases conforme los incluyo en la receta, para encontrarme todo limpio cuando acabe de hacerla. ¿Cómo lo hacéis vosotros?
  • Comenzamos la preparación del flan
    En un vaso de batidora ponemos la cantidad indicada de zumo de piña y le añadimos la leche condensada, dos cucharadas soperas generosas de harina de maíz o maicena y, por último, los huevos. Siempre que trabajo con huevos, suelo cascarlos en un recipiente aparte e ir añadiéndolos uno a uno, así, si alguno no me gusta o si la yema aparece rota sin explicación, lo elimino sin afectar al resto de la preparación. Una vez los tenemos todos juntos, los batimos bien con ayuda de la batidora, la thermomix o el instrumento que más a mano tengáis para batir.
  • Hacemos el caramelo en el horno microondas
    Aparte, hay que preparar un molde apto para el microondas que caramelizaremos. ¿Qué cómo se hace? Pues es fácil, como otras muchas cosas puede hacerse tanto en el cazo como en el microondas. Si os decidís a hacerlo en el microondas ponéis el azúcar y le añadís un poquitín de agua, lo justo para humedecerla y que no nos sobre nada e este líquido. Lo metemos en el microondas y OJO, es muy importante no separarse del microondas mientras lo hacemos. Si os alejáis, es muy probable que se os pase y fregar el caramelo pegado es una lata. Bueno, como estoy segura de que seguiréis mi consejo estabamos con el microondas funcionando y nosotros al lado, cuando veamos que comienza a ponerse marrón, lo abrimos y con ayuda de una manopla o un trapo para no quemarnos, lo movemos para repartir el caramelo por todo el molde.
  • Hacemos el quesillo en el horno microondas
    Con estos consejos debe saliros perfectamente, pero es cuestión de práctica, cuando lo hayáis hecho un par de veces ¡Seréis verdaderos expertos en hacerlo! Sobre el caramelo vertemos la mezcla que habíamos preparado y lo metemos sin tapar el microondas. Programamos al 80% de potencia, aproximadamente a unos 600W, durante 15 minutos.
  • Comprobamos que está hecho el quesillo de piña
    Cuando lo abramos podremos ver que está firme por los lados y un poco líquido por el centro. No os preocupéis, está bien hecho. Sólo hay que dejarlo enfriar sin desmoldarlo. Pasadas varias horas, un par de ellas mínimo, lo volcamos y estará completamente listo para comer. Podéis adornarlo con nata, hojas de menta o dejarlo tal y como está, que con el brillo del caramelo queda espectacular.
    quesillo de piña

Video

Calorías: 165kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: Postres con piña, recetas con piña, Recetas de flan, Recetas en el microondas

Nutrition

Calorías: 165kcal

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Deja tu comentario

  1. disculpen cual es el zumo de piña??

  2. me encanta la cocina says:

    Me encanta la cocina es mi pasión 

  3. carmen cordero says:

    Muy buenas tus recetas.Felicitaciones!

  4. Señor Romero prepare una receta de pastelon de carne con papas. Esta receta la hacia mi mama y la habia yo olvidado. La prepare y quedo sabrosa. Gracias por ayudarme con mis recuerdos de mi casa.

  5. MARIA VITERI SORIANO says:

    veo que es muy facil y sencillo este delicioso flan se los prepArare a mis nietos este fin de semana gracias por facilitarnos  el modo de preparar delicias pARA EL PALADAR

  6. Grace sanchez loyo says:

    Hola mi bombon gracias por la receta quesillo de piña. Pregunto y si lo cocino al horno. A cuantos grados? Saludos desde Mexico. Abrazos.

  7. Al horno debería hacerse al baño maría… y a 180º

  8. De entrada me parece facilísimo,

  9. Me encantan todas pero no puedo suscribirme pues no llego para todo a pagar gracias por todo

  10. Aquí no se paga nada, todo es gratis….

  11. me parece bien rico todo lo que hace me gustaria los quesillos sin hornos

  12. Javier Romero says:

    Gracias por visitar mi cocina familiar, espero que te suscribas para recibir cada día las novedades en tu correo ????????

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