Recetas fáciles para tu menú semanal
7 primeros platos, 7 segundos platos y un postre en vídeo para darte ideas, todas ellas son recetas fáciles para tu menú semanal y que puedas variar tu menú diario. Son platos caseros y no tenéis por que observar el orden en el que los he puesto, quiero que sirva para aportaros las ideas necesarias que permitan que sea más cómoda la tarea de elegir los menús para cada día de la semana.
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Aquí te dejo algunas recetas fáciles para tu menú semanal:
Lunes: Ensalada de Pollo a la Parrilla
- Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Lechuga
- Tomate
- Pepino
- Zanahoria rallada
- Aderezo de tu elección
Martes: Espaguetis con Salsa de Tomate y Albóndigas
- Ingredientes:
- Espaguetis
- Albóndigas (pueden ser compradas o caseras)
- Salsa de tomate
- Queso parmesano rallado
Miércoles: Tacos de Pavo
- Ingredientes:
- Pavo picado
- Tortillas de maíz
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Queso rallado
- Salsa de taco
Jueves: Salmón al Horno con Espárragos y Patatas
- Ingredientes:
- Lomos de salmón
- Espárragos
- Patatas en rodajas
- Aceite de oliva
- Limón
- Hierbas secas (tomillo, romero, orégano)
Viernes: Ensalada César con Pollo a la Parrilla
- Ingredientes:
- Pechugas de pollo a la parrilla
- Lechuga romana
- Pan tostado en cubos
- Queso parmesano
- Salsa César
Sábado: Tortilla de Vegetales
- Ingredientes:
- Huevos
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate
- Espinacas
- Queso rallado
Domingo: Chili con Carne
- Ingredientes:
- Carne picada (Ternera o cerdo)
- Frijoles
- Tomate triturado
- Cebolla
- Pimiento
- Chile en polvo
- Comino
- Crema agria y queso rallado para servir
Estas recetas son un homenaje a la cocina americana, son bastante fáciles de preparar y ofrecen una variedad de sabores para tu menú semanal. Puedes ajustar las porciones y los ingredientes según tus preferencias y necesidades dietéticas. ¡Espero que disfrutes de estas deliciosas comidas!
Otras ideas para cocinar durante la semana:
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- Arepas de queso colombianas
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- Bacalao dorado a la portuguesa
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- Nuggets de pollo caseros
Recetas fáciles para tu menú semanal
Recetas fáciles para tu menú semanal. 7 primeros platos, 7 segundos platos y un postre en vídeo para darte ideas y que puedas variar tu menú diario.
Ingredientes
- Pasión por la cocina
- Ganas de agradar a los comensales
- Haz felices a los tuyos
Elaboración paso a paso
- PATATAS REBOZADAS O PATATAS A LA IMPORTANCIAQué podría yo decir de este plato de patatas rebozadas… Me lleva a la niñez, cuando se ponían en la mesa para mi ese día era fiesta, recuerdo a mi madre y a mi abuela haciéndolas muy afanadas durante la mañana, ya que hacían comida para 8 ó 10 personas… ¡Qué paciencia! La verdad es que dan un poco de trabajo pero merece la pena. Otro plato único, exquisito y económico, otro plato que no hay que dejar que caiga en el olvido y fíjate, si no tienes clara la comida, con patatas y huevos tienes una comida con la que a mí me enamorarías. ¿Te animas a hacerlas?
- PIMIENTOS RELLENOS CON SALSA DE CEBOLLAReceta de pimientos rellenos de carne con salsa de cebolla. Una receta de pimientos rellenos que podrás utilizar en cualquier ocasión. Tal vez no sea la receta más fácil del mundo, pero tiene varias ventajas. Por un lado, el relleno es de lo más versátil, porque podrás utilizarlo para rellenar multitud de cosas. Puedes hacer lasaña, canelones, patatas rellenas, berenjenas rellenas, etc. Pega bien con todo y si queréis, podéis hacer pequeñas variaciones añadiendo verduras, quitando el pimentón o el huevo… las opciones son muchísimas y no solo vais a poder aprovechar el relleno de carne.
- PATATAS CON ARROZHoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar patatas con arroz. Un plato económico y realmente fácil que se va a convertir en un habitual de tus comidas diarias. Contiene mucho pocos ingredientes y muy fáciles de encontrar, por lo que este guiso lo puede hacer cualquiera, incluso l@s que no hayan cocinado nunca. Por menos de 1€ por persona, podrás dar de comer a tu familia, sobre todo en invierno que es cuando las patatas con arroz resultan más reconfortantes. Recomiendo utilizar patata blanca para los guisos de este tipo. Es la que mejor se cuece y la que engorda el caldo al cocinarla a fuego lento. El arroz es un mero acompañante que va a añadir consistencia al plato y los taquitos de jamón, que le van a dar un punto extra de sabor.
- MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJASHoy tenemos una receta de pescado de las de toda la vida. Al menos aquí, en el norte de España, es muy conocida y es muy habitual verla en las cartas de los restaurantes. Estoy hablando de la merluza en salsa verde. Un plato del que existen muchas versiones que básicamente se reducen a qué acompañantes se ponen para la merluza. La base es la misma, la salsa verde. El resto ya es un poco lo que uno quiera, pero lo habitual es poner cosas que queden bien tanto con la merluza como con la salsa. En este caso, he puesto almejas, gambas (o langostinos) y unas gulas. También se suelen poner espárragos, navajas e incluso huevo cocido. Es un plato que os puede servir perfectamente para fechas tan señaladas como las de Navidad.
- ESPAGUETIS CON BEICON Y CHAMPIÑONES AL AJILLOEsta receta de espaguetis con champiñones al ajillo y beicon es muy sana y nutritiva, además de fácil y rápida de cocinar. Lo tiene todo para convertirse en una de vuestras recetas favoritas. Con poner agua en una cazuela para cocer la pasta y preparar un sofrito con los champiñones, el ajito y unos trocitos de beicon tenemos el plato perfecto. Os va a ahorrar dinero, ya que los ingredientes son económicos; os va a ahorrar tiempo porque se hace en media hora escasa si sincronizáis bien todos los pasos. No sé qué más se le puede pedir a una receta de cocina.
- FILETES RUSOS CON PATATASCómo hacer fletes rusos con patatas y ensalada. Hoy tenemos una receta de las que me gustan mucho, mucho. Unos filetes rusos acompañados con unas patatas fritas y una ensalada fresquita, que son ideales para las comidas diarias, ya sea en verano o en invierno. Cualquier época del año es buena para preparar este plato. Además, es de los que se puede llevar en un tupper para comer en el trabajo, así que lo tiene absolutamente todo. Es sencillo, económico, transportable y sobre todo, está muy rico.
- ARROZ NEGRO CON CALMARESCómo hacer arroz negro con calamares. Esta receta de arroz tiene su origen en Cataluña, extendiéndose a todo el litoral levantino, especialmente en Palafruguell y Tarragona. Por supuesto que el origen del arroz negro es marinero 100%. Se supone que cuando traían a puerto una buena pieza la aprovechaban para hacer este arroz. Tiene el punto especial del color y el sabor que aporta la tinta del calamar o la sepia, que son los dos cefalópodos habituales con los que se hace este arroz.
- ALITAS DE POLLO CRUJIENTES AL AJILLOCómo hacer alitas de pollo al ajillo. Las alitas de pollo al ajillo son una rica tapa o entrante que prepararás muy fácilmente. Seguro que cuando las cocines, ninguno podrá resistirse. Ésta es una receta paras esos días que tienes menos tiempo para cocinar y que mientras se hacen, aprovechas a hacer otras cosas. Si te gustan las recetas muy fáciles, ésta te va a encantar.
- LASAÑA DE CARNEUna receta de cocina italiana que se ha extendido por todo mundo. Una receta muy nutritiva y que además puede hacernos muy felices al comerla. La lasaña de carne es un plato en el que se prepara un relleno de carne al gusto y luego se intercala con placas de pasta de lasaña. Luego se cubre con bechamel y abundante queso para gratinar. Se hornea y luego se gratina para que el queso quede bien dorado y crujiente. Una lasaña de carne, es un plato relativamente económico que nos puede servir tanto para las comidas diarias como para una celebración, como puede ser un cumpleaños.
- CORDERO AL CHILINDRÓNEl cordero al chilindrón es un guiso típico de La Rioja, Navarra y Aragón. Supongo que estará extendido pero este es su origen. Incluso en algunas zonas ya se hace el pollo al chilindrón. Debe ser porque el nombre queda pegadizo. El caso es que se trata de un guiso de carne con abundante verdura, que rematado con unas patatas fritas en dados, está de rechupete. La mejor época y no se por qué, dicen que es la primavera-verano, lo cierto es que ahora hay verduras y cordero todo el año, con lo que a mi humilde entender se puede preparar en cualquier época, así que ya sabéis, a comer cordero.
- MACARRONES CON CHORIZOHoy tenemos macarrones con chorizo y tomate. Una de esas recetas de pasta que se ven en los menús del día de prácticamente todos los restaurantes de España en un momento u otro. Además, los macarrones con chorizo les encantan a los niños, por lo que siempre son una opción segura a la hora de elaborar el menú de comidas diarias de la semana. Son muy fáciles de preparar y por eso mismo, suele ser una de las primeras cosas que aprendemos a cocinar cuando somos jóvenes. Luego, claro está, hay formas y formas de hacerlos porque la experiencia es un grado. Con el tiempo se aprende a cocer mejor la pasta, a no freír el chorizo en exceso y a encontrar cuál es la salsa de tomate que más nos gusta. En este caso, he utilizado la salsa de tomate de Conservas Hida, que me gusta muchísimo el sabor que tiene y cómo queda mezclada con la grasita del chorizo.
- RAPE CON SALSA AMERICANACómo hacer rape con salsa americana. Hoy tenemos una receta de pescado muy apropiada para multitud de ocasiones, ya que puede servir perfectamente tanto para una comida diaria, para llevarse en un tupper al trabajo o para una gran celebración, como pueden ser las fiestas de Navidad. El rape es un pescado muy peculiar por la textura de su carne, tanto que recuerda más a una langosta que a un pescado más corriente como un bacalao o una merluza. En cuanto a la salsa americana, no penséis que es algo muy complicado, porque nada más lejos de la realidad. Se prepara simplemente con unas hortalizas y las cabezas de los langostinos, que le van a dar un sabor extraordinario a la salsa.
- CANELONES RELLENOS DE TRES CARNESLos canelones, para mi gusto, son la versión más festiva de todas las recetas de pasta. Se pueden rellenar de carne, de pescado, de verduras o de lo que más te apetezca. Además son una manera genial de aprovechar carnes y pescados sobrantes de otras comidas. Creo que es una receta que puede llegar a superar al plato que deseamos aprovechar. La pena es que los hacemos pocas veces por todo el trabajo que dan. Esta receta, además de muy fácil, se preparara en poco tiempo, al usar canelones que no necesitan cocción.
- CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURACómo hacer cordero asado a baja temperatura. Un cordero asado, en mi opinión, es la mejor carne al horno que hay. En esta receta os enseño a asarlo a baja temperatura con tan solo agua y sal. Si disponemos de un producto de calidad, como en este caso, no hacen falta especias ni más condimentos para disfrutar de un cordero asado impresionante. Al asarlo a baja temperatura, queda muy jugosa la carne y con el calentón final, la piel queda exquisitamente crujiente. Os animo a prepararlo de esta forma en la próxima celebración, el aumento de tiempo de cocinado es considerable, pero el resultado final es muy diferente que al asarlo solo en hora y media, eso os lo garantizo.
Video
Nutrition
Calorías: 290kcal
muchas gracias javier por la receta tan buena gracias por todo la idea es que me das nuestra cocina tiene una pinta todo las comida que lo cuelgas aquí en esta pero riquísima riquísima mucha suerte en todo qué haces un saludo desde Zaragoza
Todas tienen q estar buenisimasAnt
Gracias por la receta Javier se me antojo de principio al final.????????????
Imcomparables
Muy apetitosas, me gustan
Muchas gracias por el comentario.
Me interesa mucho tus resetas.
Me gusta la cocina pero,no se mucho y quiero aprender cosas buenas y saludables.
Muchas gracias
Muchas gracias 🙂
Gracias ha preparado algunas de sus recetas y estoy feliz del resultado
También quiero saber en pesos colombianos cuánto cuestan sus libros,gracias
GRACIAS JAVIER COMO SIEMPRE TODO FANTASTICO SOY YO QUE EN ESTOS MOMENTOS ESTOY PERDIDA GRACIAS POR MILLONES DE CORAZON
No conozco el dato, lo siento… Creo que si haces una simulación de compra en mi tienda online con Paypal, te muestra el precio en la moneda de tu pais.
Gracias por visitar Cocina familiar
Excelentes. ????
Gracias por participar en Cocina familiar, espero que la hagas tu web de recetas ????