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Recetas para el primer plato

El primer plato suele ser muy importante en cualquier menú, de el va a depender lo que después vaya a suceder. En este caso te presento un sin fin de platos con los que poder alegrar la mesa de tu hogar.

Hay 244 recetas
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Ensalada de alubias y salpicón de marisco

La receta de hoy puede que os sorprenda, ya que, al menos yo, no he visto muchas ensaladas que lleven alubias, por no decir ninguna. Puedo aseguraros que mezcladas con el salpicón de marisco son una auténtica exquisitez.

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Arroz con embutidos de Alicante

Hoy volvemos con otra recetita muy sencilla de arroz acompañado de embutidos de Alicante, traídos desde allí de hecho. Lleva salchichas, blanquito (un tipo de butifarra) y morcilla.

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Arroz caldoso con rape y langostinos

¡Nueva receta de arroz en Cocina Familiar! Hoy tenemos un arroz caldoso con rape y langostinos, una preparación menos habitual que la paella, pero muy rica también.

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Arroz meloso con menestra

Arroz, verduras de temporada, un buen caldo de carne y queso parmesano. ¿Qué puede fallar con estos protagonistas? Podéis comprobarlo cuando hagáis este impresionante arroz meloso con menestra.

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Paella de arroz con bacalao a la riojana

Seguro que much@s habréis escuchado esa cancion que dice: "Sarandonga, qué vamos a comer. Sarandonga, un arroz con bacalao". Pues bien, eso es lo que tenemos hoy para la receta del día, un rico arroz con bacalao al estilo riojano.

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Paella de arroz con magro de cerdo y verduras de temporada

Los días que tenemos una nueva receta de arroz, son días de fiesta en Cocina Familiar y hoy venimos con una impresionante paella de arroz con magro de cerdo y verduras de temporada.

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Menestra de temporada con cordero

L@s amantes de la verdura hoy van a disfrutar de lo lindo con esta menestra de temporada con cordero asado en cazuela. Un plato muy completo que los que vivimos en mi zona podemos disfrutar con relativa facilidad.

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Rancho de conejo típico de La Rioja

En La Rioja, donde vivo, esta receta es típica en los días de fiestas, cuando se reúnen las cuadrillas en los cuartos (o como se conozcan en las diferentes localidades). El rancho de conejo es una de las banderas de la gastronomía riojana.

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Arroz del señorito

En la receta de hoy vamos a descubrir una receta típica de la zona costera de Alicante, el arroz del señorito o arroz del senyoret en valenciano.

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Arroz caldoso con almejas y espárragos trigueros

Delicioso arroz caldoso, que esta vez va acompañado de unas almejas y unos espárragos trigueros, además de otras verduras y un caldo de pescado que le otorga un sabor sin igual.

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