Pastel con pan de molde y ensaladilla de atún

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Receta de pastel con pan de molde

Esta receta es un entrante que se prepara y se come frío. El pastel con pan de molde y ensaladilla de atún se suele comer en verano, aunque por su gran vistosidad y su fácil preparación lo hacen ideal para servirlo en cualquier celebración y en cualquier época del año.

Para prepararlo no es necesario tener ninguna habilidad especial en cocina, así que si eres principiante, es una receta que te va como anillo al dedo. Si eres un cocinillas, seguro que le encuentras una decoración con la que te podrás lucir ante tus invitados. Las recetas fáciles pueden llegar a ser tan sorprendentes como las que requieren más elaboración y conocimientos de cocina.

Te sugiero este pastel con pan de molde y ensaladilla de atún para cuando tienes invitados a comer, aunque cualquier día es bueno para refrescarse con un primer plato frío. Tiene la ventaja de que se puede preparar con antelación y te dejará libre para preparar el resto de platos que vayas a servir.

Os voy a dejar enlaces a pasteles salados y a otras recetas hechas con pan de molde y con las que podéis sorprender en casa. Podéis verlas simplemente pulsando el título en azul.

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Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún

Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún. Pastel salado ideal para el verano y para cualquier tipo de celebración, como la Navidad.
Raciones 6
Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

  • Rebanadas de pan de molde
  • Atún
  • Huevo cocido
  • Pepinillos
  • Aceitunas verdes rellenas
  • Mayonesa
  • Kétchup

Elaboración paso a paso

  • Picar los ingredientes de la ensaladilla
    Comenzamos picando en trocitos muy pequeños los pepinillos y los huevos cocidos, exceptuando 2 yemas que utilizaremos luego para decorar. Lo ponemos todo en un bol y a continuación desmigamos el atún.
    Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún paso 1
  • Aliñar la ensaladilla
    A continuación, ponemos abundante mayonesa y removemos hasta que todo quede bien mezclado.
    Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún paso 2
  • Montar el pastel de pan de molde y ensaladilla
    Con la ensaladilla hecha, vamos a disponer una fuente en la que montar el pastel y colocar 4 trozos de papel de aluminio rectangulares en los laterales. Luego ponemos 3 rebanadas de pan de molde juntas que hagan como base y ponemos una buena capa de ensaladilla.
    Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún paso 3
  • Untar la superficie con mayonesa
    Repetimos ese proceso otra vez y tapamos la segunda capa de ensaladilla con otras 3 rebanadas. Ahora ponemos una buena cantidad de mayonesa y la repartimos por todos los lados del pastel.
    Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún paso 4
  • Decorar el pastel de ensaladilla
    Finalmente, rallamos las 2 yemas de huevo por la parte de arriba del pasel, colocamos unas aceitunas cortadas por la mitad y unas gotitas de kétchup para decorar.
    Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún paso 5

Video

Calorías: 375kcal
Plato: Primer Plato
Cocina: Española
Keyword: Comida casera, Javier Romero, Pasteles salados, Receta de pastel frío, Recetas con atún, Recetas con huevo, Recetas con pan de molde, Recetas de cocina familiar, Recetas fáciles, Recetas frías, Recetas para el verano

Nutrition

Calorías: 375kcal

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Deja tu comentario

  1. me gustan mucho todas tus recetas

  2. Muy sencillas, economicas y ricas sus recetas, desde Argentina, un saludo cordial.

  3. quisiera que me mandaran siempre recetas del sanduchon

  4. petrona maria says:

    me encanto, por lo facil y rapido de hacer, voy a probarlo

  5. gladys berta mendoza says:

    RECETAS DIVINAS FELIZ CON COCINA fAMILIAR APP EN MI TABLETA Y MI MOVIL

  6. Muy muy bueno

  7. Rosa margarita Rodriguez says:

    Me encanto.y sobre todo lo practico. 

  8. Espectacular todas las recetas me encanta todas y se ve ricass felicidades 

  9. angela ronquillo de diaz says:

    Excelentes recetas.

  10. NANCY LINTHROP F. says:

    realmente excional rodas las recetas, mas vale decir DELICIOSAS AL PALADAR.me encanta la cocina y disfruto mucho preparando algunos platillos,  por esa razon estoy casi siempre atenta a todas las recetas ,gracias y GRANDES EXITOS. desde PERU una fiel seguidora. abrazos

  11. Hola,espectacular,deliciosa,y fácil d hacer.Gracias por saber compartir tus experiencia, conocimientos para hacernos felices en la cocina

  12. ME GUSTAN SUS RECETAS MUY BUENAS

  13. Martha Lilia Rivero Bustos says:

    Gracias sr. Romero por compartir sus deliciosas recetas. tengo una duda en la receta del pastel de atún: las hojas de lechuga se incorporan al atún picadas finamente y van en las orillas del pastel como decoración? Gracias !

  14. Gina Echevarria says:

    Se ve muy delicioso y practico

  15. María Cristina Colase says:

    riquísimo todo lo que hace me gusta cocinar

  16. Excelente receta para el verano

  17. Solo decoración

  18. Martha.q.m. says:

    qué pinta y fresquita apetece con este
    os calores

  19. José Luis Avello Sanchez says:

    Me encanta la receta de pan de molde con ensaladilla de atún, pues soy fan al pan de molde y al atun

  20. Soledad Brito Muñoz² says:

    Me encanta sus recetas .lo admiro su forma de cocinar gracias

  21. Javier Romero says:

    Muchas gracias por participar en Cocina familiar ????

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