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Recetas para primer plato

En esta categoría encontrarás recetas para poner en la mesa como primer plato. Son variadas en cuanto a su composición, así como a los ingredientes utilizados.

Hay 283 recetas
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Canelones fáciles de atún

Hay veces que no sabemos que poner para comer y hoy vengo con una posible solución a ese problema, ya que, teniendo la pasta de canelones, solo vamos a necesitar huevo cocido, atún, tomate, queso y poco más para marcarnos unos sabrosos canelones fáciles de atún.

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Arroz vegetariano. Recetas para dieta.

Para la receta de hoy, tenemos un delicioso arroz vegetariano. Algun@s pueden pensar que estará falto de sabor y cosas en ese sentido, pero nada más lejos de la realidad. Queda bien sabroso con las verduras y las setas.

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Quiche de jamón y queso manchego

Hoy volvemos con una nueva versión del famoso quiche francés, que hemos "españolizado" poniéndole jamón curado y queso manchego. Una combinación potente y deliciosa para llevar este pastel salado a otro nivel.

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Cómo hacer ajoblanco, receta típica de Málaga

Hoy tenemos una receta con mucho arraigo en el sur de España y, como en muchas otras comidas, tiene un origen algo incierto y un gran número de variedades dependiendo de dónde estés. Estoy hablando del ajoblanco, esa sopa fresquita que tanto apetece en verano.

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Ensalada nutritiva y fresca, ideal para el verano

Hoy tenemos una deliciosa ensalada nutritiva llena de ingredientes deliciosos y ahora que estamos padeciendo un calor insoportable, platos frescos como este se agradecen mucho.

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Empanada de pollo con masa crujiente

Con la receta de la masa para empanadas crujientes que publiqué hace unos días, he preparado esta impresionante empanada de pollo con setas que espero que probéis muy pronto.

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Berenjenas rellenas, receta casera

Berenjenas rellenas, historia: La berenjena es una verdura con forma característica,  gracias al clima que disfrutamos en España se cultiva con mucha calidad, especialmente tienen fama las cultivadas en…

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Ensalada de alubias y salpicón de marisco

La receta de hoy puede que os sorprenda, ya que, al menos yo, no he visto muchas ensaladas que lleven alubias, por no decir ninguna. Puedo aseguraros que mezcladas con el salpicón de marisco son una auténtica exquisitez.

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Arroz con embutidos de Alicante

Hoy volvemos con otra recetita muy sencilla de arroz acompañado de embutidos de Alicante, traídos desde allí de hecho. Lleva salchichas, blanquito (un tipo de butifarra) y morcilla.

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Arroz caldoso con rape y langostinos

¡Nueva receta de arroz en Cocina Familiar! Hoy tenemos un arroz caldoso con rape y langostinos, una preparación menos habitual que la paella, pero muy rica también.

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