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Recetas básicas para cocinar

En esta categoría encontrarás un buen número de recetas que normalmente no se consumen por si mismas. Casi siempre se utilizan para acompañar o cocinar otras recetas.

Hay 90 recetas
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Salsa para pizza, la receta de mi abuela

Sé que siempre es más fácil comprar las salsas que venden en los comercios, pero también sé que hay personas que prefieren hacerlas en casa. Hoy os traigo esta deliciosa y sabrosa salsa para pizza, la receta de mi abuela.

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Masa para pizza casera, receta muy fácil

Una buena pizza con masa casera no tiene precio. Hoy os traigo la receta de una masa súper fácil que tardaréis en preparar entre 15 y 20 minutos más lo que tarde en hacer el levado.

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Cómo hacer masa para empanada gallega

La receta de hoy, es la base de uno de los clásicos de la cocina española. Vamos a apdender a hacer la masa auténtica de la empanada gallega, que más adelante haremos completa, es cuestión de días.

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Cómo hacer albóndigas de pollo jugosas

¡Hola amig@s! En este precioso día os voy a enseñar a elaborar un preparado especial para hacer albóndigas de pollo muy jugosas, con el fin de que tengáis una alternativa a las más habituales de cerdo o ternera.

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Como desalar bacalao de forma fácil y segura

Con esta receta te muestro como se desala el bacalo para poder cocinarlo con la multitud de recetas tradicionales de la cocina española. Espero que te sea útil.

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Cómo hacer pan baguette casero

Puedo aseguraros que cuando hagáis este pan baguette casero vais a alucinar con lo rico que está. Pronto veréis una receta que hice con estos panes, pero para eso tendréis que esperar.

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Cómo hacer masa para empanadas crujientes

Hoy tenemos una de esas recetas que me gusta llamar lienzo, porque es la base de infinitas posibilidades. Es una masa para empanadas crujientes, que os servirá para echarle imaginación y buscarle vuestro relleno perfecto.

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Cómo pelar la alcachofa perfecta

La alcachofa es una de las verduras más apreciadas y hoy os voy a enseñar, tanto en vídeo como por escrito, cómo pelarla correctamente para comernos su parte más tierna, el corazón.

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Cómo hacer guarnición de champiñones

En la receta de hoy aprenderéis a preparar una deliciosa guarnición de champiñones para acompañar cualquier cosa que se os ocurra.

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Cómo hacer salsa de hongos

En la receta de hoy, vais a ver cómo hacer salsa de hongos básica. Algo que os puede venir de perlas para cocinar con carnes o los pimientos rellenos de carne que publiqué hace unos días.

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