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Recetas para segundo plato

Te presento recetas que puedes poner como segundo plato en tus menús. Son variados y lo mismo te puedes encontrar recetas de carnes, pescados u otros ingredientes con múltiples preparaciones.

Hay 214 recetas
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Pollo a la campesina, recetas para dieta

Esta receta ha sido un auténtico bombazo en mi canal de YouTube, donde publico los vídeos unos días antes de escribir la receta en la web. Se trata del pollo a la campesina, un guiso que se puede incluír en una dieta, siempre y cuando lo comamos con moderación.

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Pastel de carne y tortilla de patata

Con la receta de hoy, hay que tener cuidado porque es una bomba que debemos comer con moderación. Se trata de un espectacular pastel de carne con tortilla de patata y setas, todo ello envuelto en beicon.

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Roast beef al aroma de romero

Hoy tenemos una receta de la gastronomía inglesa, y por extensión de todo el mundo anglosajón. Se trata de una de las más conocidas además, el roast beef, que he adaptado a mi cocina para darle mi toque personal.

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Cocochas de merluza en salsa verde

En la receta de hoy, utilizo una de las partes más finas de la merluza, la cococha. Está en la parte de la papada y es una auténtica exquisitez, especialmente si se prepara con esta rica salsa verde.

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Bacalao a La Riojana, receta casera

Seguramente hay muchas recetas diferentes de bacalao a la riojana, para mí la que os voy a presentar es la más sencilla de hacer y os aseguro que muchos comensales me han felicitado por el resultado.

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Dorada al horno con verduras para dieta

Hoy venimos con una receta sana para el verano (y para el resto del año, claro). Es una dorada al horno con verduras, un plato muy poco calórico que nos aportará una gran variedad de nutrientes.

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Carrilleras de ternera con verduras

En la receta de hoy, estamos ante una de las piezas de la ternera más deliciosas, la carrillera. Bien hecha, es de una delicadeza sin parangón, prácticamente se deshace en la boca y en este guiso con verduras, además goza de un sabor increíble.

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Lubina al horno con patatas y wok de verduras

Cuando preparo una receta de lubina, siempre digo lo mismo. Es uno de los pescados más finos y agradables para mi gusto, claro. En esta ocasión la he preparado con un wok de verduras y sus patatas, por supuesto.

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Lomos de bacalao con costra

La receta de hoy es sencilla a más no poder. Son unos lomos de bacalao con costa para los que tan solo necesitaréis media hora de tiempo y 5 ingredientes.

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Albóndigas a la jardinera

En la receta de hoy tenemos una auténtica maravilla de guiso. Tal vez un poco laborioso, pero cuando probéis estas albóndigas a la jardinera, os aseguro que cada minuto que invirtáis en hacerlas va a merecer la pena.

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