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Roscón de Reyes esponjoso

18 de Octubre de 2018

Uno se queda patidifuso cuando lee que el roscón de reyes tiene su origen en algo que hacían los romanos en honor del dios Saturno. Obviando esta historia diré que si hay algo que me choca. Resulta que cuando se hace algo en honor de algún santo, se celebra con un rosco: roscón de reyes, roscón de San Blás, los roscos en honor de la Virgen de la Paloma en Madrid y otros ejemplos que podía poner pero que lo vamos a utilizar para jugar un poco, quiero que me dejéis un mensaje con aquellas fiestas populares que se celebren con roscos o rosquillas allí donde viváis. Quizás descubramos alguna cosa simpática.

Este roscón de reyes está hecho al modo casero desde cero. Hice una masa sencilla que creo que podéis hacer todos en casa y luego lo he decorado con cosas que me gustan a mí como es el melocotón en almíbar o las uvas. No lo he rellenado de nada porque queda tan esponjoso que no lo consideré necesario, pero si queréis cortarlo por la mitad y rellenarlo con nata, sois libres de hacerlo.

Y para que completéis el menú del día de Reyes cuyo postre, evidentemente, será el roscón, os voy a dejar por aquí 2 recetas de entrantes y un plato principal que creo que pueden ir muy bien. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Croquetas cremosas de jamón

- Almejas en salsa verde

- Costillar de cordero asado con patatas

Video paso a paso

Ingredientes para 8 personas

60'
8 raciones
1
Preparación paso a paso
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  • #6
    Ana
    08/12/2018 · 10:45

    Lo tengo que hacer. Nos gusta mucho y casi siempre acabo comprándolo. Y como hecho por nosotros ninguno. Gracias

    • Javier Romero
      08/12/2018 · 10:44

      Muchas gracias Si quieres recibir todas las recetas de Cocina familiar en tu correo solo tienes que suscribirte con este enlace>>> https://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar%2FjHeD

  • #5
    Yolanda Machado
    14/01/2018 · 12:06

    Hola a ti Javier y a todo tu maravilloso equipo Feliz 2.018 que aumenten tus éxitos y seguidores Ayer hice el Roscón de Reyes Me faltó la naranja sólo tenía ralladura de limón Pero hasta coloque 3 sorpresas para mis 3 nietos Estaban locos por la suerte de tocarles Claro yo sabía a quien le daba Un abrazo desde caracas

  • #4
    Karina
    04/01/2018 · 09:03

    Javier, mil gracias por tu receta es una maravilla no la puedo llamar de otra manera ????????es la primera vez que hago un rosco y me a salido un monstruo como el tuyo ???? si pudiera pondría una foto para que todos se animen y vean que si funciona y además de lo fácil que es !

    • Javier Romero
      04/01/2018 · 09:03

      Apuntate en mis grupos de cocina de facebook, ahí puedes poner las fotos.

  • #3
    Miomara manzanilla
    29/12/2017 · 15:47

    Buenos dias, Exelentes recetas

  • #2
    Alfonso Crespo Martinez
    29/12/2017 · 15:47

    Receta publicada y de mi interés ha sido puesta en práctica siguiendo las instruciones y .....Ha sido un éxito total. Gracias.

  • #1
    M° EUGENIA FIERRO RICE
    13/12/2017 · 06:45

    genial refrescar la memoria de un año a otro me olvido detalles gracias.

    • Javier Romero
      13/12/2017 · 06:44

      No se si lo sabes pero puedes recibir en tu correo las novedades de Cocina Familiar si te registras en este enlace>>> https://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar/jHeD

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