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Solomillo con salsa roquefort

21 de Diciembre de 2016

El solomillo de ternera (o vaca, o buey) tal vez sea, junto al chuletón, la pieza más preciada de carne (con permiso del cordero) del panorama gastronómico y hoy vengo con un solomillo con salsa roquefort para chuparse los dedos. Aunque soy de la opinión de que es "pecado" bañar con cualquier salsa un solomillo de calidad, sé que a mucha gente le encanta esta pieza con una buena salsa como esta. Lo cierto es que le va que ni pintada y puede ser una gran idea de cara a una celebración importante, ya que el solomillo se va un poco de precio económicamente hablando. Aún así, es algo que hay que probar al menos una vez para disfrutar de verdad de una buena pieza de carne.

20'
4 raciones
0
Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
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Deja tu comentario

  • #1
    Roosario garcia ortigosa
    22/05/2017 · 08:23

    Me encencantan tus recetas. Y me valen para aprender hacerlas gracias

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